La leche de búfala ha sido muy nombrada en el país por los aportes nutricionales que tiene y su preferencia en algunas cocinas del mundo.

Los aportes nutricionales de la leche de búfala

Los aportes nutricionales de la leche de búfala | CONtexto Ganadero

La industria está reconociendo cada vez más, a tal punto que su precio en finca se estima entre $1.400 y $1.700 el litro, bonificando la calidad higiénica y composicional. Foto: zoovetesmipasion.com

Así lo destacó Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez, experto en búfalas, quien aseguró que el beneficio de su leche es que contiene más sólidos totales.

¿Por qué la leche de búfala tiene mejor precio?

¿Por qué la leche de búfala tiene mejor precio? | CONtexto Ganadero

La leche de búfalos contiene más grasas y más nutrientes que hacen que sea interesante para los transformadores. Foto: zoovetesmipasion.com

Wrap de Lengua | CONtexto Ganadero

Wrap de Lengua

Los búfalos se han convertido a través de los años en una especie que, por sus bondades y productividad, más aceptada en la ganadería colombiana.

Colombia, segundo exportador en productos derivados de leche de búfala a EE.UU.

Colombia, segundo exportador en productos derivados de leche de búfala a EE.UU. | CONtexto Ganadero

 En Colombia son apetecidos los quesos mozzarella, yogur y arequipes elaborados con leche de búfala. Foto: Cortesía-

Hamburguesa en Carroza | CONtexto Ganadero

Hamburguesa en Carroza

FAO asegura que comer carne vacuna en 2050 será un lujo

FAO asegura que comer carne vacuna en 2050 será un lujo | CONtexto Ganadero

Una de las razones es el aumento poblacional, se dice que en 2050 habrá 9.000 millones de personas en el mundo. Foto: CONtexto ganadero.

Vea toda la información este artículo sobre algunas de las principales frutas exóticas de Colombia.

Las 12 frutas exóticas que los extranjeros prefieren de Colombia

Las 12 frutas exóticas que los extranjeros prefieren de Colombia | CONtexto Ganadero

Algunas de las frutas preferidas por los extranjeros son: lulo, feijoa, uchuva, mangostino, pitahaya, lulo, zapote, borojó. Foto: CONtexto ganadero.

Torta de Plátano con Queso Costeño | CONtexto Ganadero

Torta de Plátano con Queso Costeño

Alfajores con arequipe | CONtexto Ganadero

Alfajores con arequipe

Ensalada de Pasta Corta | CONtexto Ganadero

Ensalada de Pasta Corta

CONtexto ganadero

El proyecto de Centros de Reindustrialización Zasca promete dinamizar la economía popular y transformar los emprendimientos con innovación.

Centros de reindustrialización: apuesta por la economía popular

Centros de reindustrialización Zasca

Centros de reindustrialización: apuesta por la economía popular en Colombia

Las exportaciones colombianas de lácteos registraron un crecimiento histórico en 2024: hasta septiembre 9.096 toneladas netas por USD 37,7 millones.

Exportación de lácteos, en aumento; Venezuela, principal destino

Exportación de lácteos

Valor de exportaciones de lácteos alcanza una marca que no se veía hace 16 años

Así como viene creciendo el sector agropecuario en el PIB también lo hace en la demanda de crédito.

Así se comporta el crédito en el sector agropecuario 

Crédito en el sector agropecuario

Así se comporta el crédito en el sector agropecuario que es el que más aporta al PIB

Estos son algunos de los servicios que ofrece Bursagan a los ganaderos y a los productores en general.

Conozca el portafolio y las ventajas de comercializar con Bursagan

Gerente de Bursagan Rodrigo Espinosa

Conozca el portafolio y las ventajas de comercializar con Bursagán

Finagro dispondrá de $45.000 millones para otorgar el ICR a diferentes proyectos productivos.

Gobierno reactiva el ICR con $45.000 millones

Incentivo a la Capitalización Rural

Gobierno reactiva el ICR con $45.000 millones para proyectos de inversión 

La gerente del ICA se refiere al trabajo con Fedegán para llegar a mercados como el de Estados Unidos, pero también a la sanidad bovina del país.

El ICA se ratifica como el aliado estratégico de los ganaderos

Paula Cepeda Rodriguez - ICA en el 40 Congreso Ganadero

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Amcham Colombia presentó los riesgos que tiene para Colombia renegociar el TLC con Estados Unidos.

AmCham Colombia presenta los riesgos de una renegociación del TLC con Estados Unidos

Riesgos de renegociar TLC con EEUU según Amcham

El discurso del presidente ejecutivo de Fedegán en el Congreso Nacional del gremio, se enfocó en los temas más álgidos para el desarrollo del sector y del país, y, con claridad meridiana, desvirtuó la narrativa oficial de estas dos políticas.

Ganaderos cuestionan las políticas de tierra y paz del gobierno

40 Congreso Nacional de Ganaderos

Fuertes cuestionamientos hacen los ganaderos a las políticas de tierra y paz del gobierno

Las exportaciones de ganado colombiano en 2024 cayeron por la volatilidad de la tasa de cambio y la incertidumbre sobre posibles cambios normativos.

Exportaciones de ganado: 2024 podría tener mejores resultados

Exportaciones de ganado en pie

Exportaciones de ganado: Tras un año complejo, 2024 podría cerrar con mejores resultados

La cadena de la palma de aceite trabaja para ser negativa en huella de carbono y están cerca de lograrlo.

Palmicultores le apuestan a ser negativos en huella de carbono

Alexander Cooman director Cenipalma

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Retos en el frente interno y en el externo tiene el sector lechero colombiano para el año 2025.

6 retos principales del sector lechero colombiano para 2025

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de las vacas
El conocimiento del ciclo estral y la observación cuidadosa de las señales del celo son herramientas indispensables para optimizar la reproducción en bovinos mediante la IA.


Todo lo que debe saber sobre el ciclo estral para la inseminación artificial 

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La ganadería GB Brasilia recomienda dos aspectos clave para un adecuado mamanteo de terneras. 

2 recomendaciones para un adecuado ‘mamanteo’ de terneras

Primera etapa de las terneras

En lo que va del 2024, Argentina ha registró un aumento del 14,3 % en volumen de exportaciones y un ingreso total de casi 2.500 millones de dólares.

Récord en envíos de carne de Argentina: casi USD 2.500 millones

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Convocados por la máxima agremiación de la ganadería colombiana, FEDEGAN, ganaderos de todos los rincones del país se harán presentes en la ciudad de Barranquilla para debatir temas vitales para el sector, principalmente en lo que atañe a la seguridad.

Hoy es la gran cita de los ganaderos

Congreso Nacional de Ganaderos

Adquirir animales romosinuanos de alta calidad genética no solo es una inversión, sino una apuesta por un sistema productivo eficiente. 