Hermes Solano, el juez que revoluciona la genética ganadera en Colombia
PorMelanny Orozco-24 de Marzo 2025
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Por Edgar Aldana - 26 de Febrero 2025
Durante una de las ferias frutícolas más importantes, en Alemania, gremios de este sector de diferentes países reforzaron la necesidad de aplicar una metodología de reajuste para la fruta.
Los productores de banano de Latinoamérica, liderados por Colombia y Ecuador, reiteraron su solicitud a los supermercados y tiendas de descuento de la Unión Europea para lograr un precio justo por la fruta que se exporta.
El presidente de Augura, Emerson Aguirre, explicó que la petición se hizo en la feria Fruit Logistica que se llevó a cabo en Alemania a comienzos de febrero y que contó con el evento ‘Banana Connect: cultivando sostenibilidad, exportando calidad y un producto seguro’.
La idea de la petición, de acuerdo con el directivo, es que se reconozca todo el trabajo y lo que hay detrás de la exportación del banano, ya que este es un sector que en Colombia cumple con toda la reglamentación y la formalidad laboral y que se trabaja bien en materia de sostenibilidad.
Aguirre Indicó que de tiempo atrás se ha pedido adoptar la metodología de Fair Trade para calcular el precio justo considerando los esfuerzos de sostenibilidad en materia ambiental y laboral que realizan los bananeros de países como Colombia y Ecuador. (Lea en CONtexto ganadero: Incertidumbre en el sector bananero de exportación para 2024)
A su vez, el presidente de Asbama, Francisco Zúñiga, agregó que en estas tiendas europeas se desconoce la formalidad del sector que existe en Colombia, donde, por ejemplo, se cumple con el pago de unos salarios mínimos ya que hay sindicatos en las bananeras con los cuales se negocian las condiciones laborales de los trabajadores.
Además, los productores deben hacer inversiones importantes en sus fincas porque no es cuestión solo de la mano de obra, sino que hay que lidiar están los problemas de plagas y enfermedades que se deben combatir y que implican otro costo.
Igualmente están los problemas de inseguridad, que también termina costando mucho más al productor bananero. (Lea en CONtexto ganadero: Identifican genes para mejorar productividad y calidad de plátanos y bananos)
Por su parte, el coordinador del Clúster Bananero del Ecuador, José Antonio Hidalgo, citado por la agencia EFE, señaló que “nuestro mensaje es que haya coherencia, considerando precios justos que respalden la producción sostenible y de calidad, procesos de homologación que reduzcan la carga administrativa desmesurada que producen las duplicidades en las certificaciones; y corresponsabilidad en los desafíos que tenemos en sostenibilidad y seguridad”.
En la declaración conjunta, emitida al final del evento, los productores de los diferentes países presentaron a los supermercados y tiendas de descuento europeas los principales desafíos de la industria bananera causados por las políticas internas de dichos lugares para imponer cargas adicionales a la producción y asumir su rol en el marco de la responsabilidad compartida en la cadena de suministro con alternativas para solucionar esta situación.
Se señala que muchos establecimientos europeos continúan aplicando prácticas predatorias de precios, lo que evidencia la falta de un compromiso real con la sostenibilidad de la industria.
En lugar de mejorar las condiciones actuales, sus declaraciones parecen ser solo un discurso para distraer del problema de fondo: la comercialización de banano de alta calidad a precios ínfimos. Esto ha generado un ciclo interminable en el que los productores y exportadores latinoamericanos enfrentan, a largo plazo, precios bajos y exigencias cada vez más estrictas, impuestas unilateralmente y asumidas por la industria de la región.
El informe también exhorta a los supermercados y tiendas de descuento a adoptar medidas urgentes para demostrar que su compromiso con la industria bananera es genuino. Se les insta a que la sostenibilidad no sea solo un argumento de marketing para atraer a los consumidores europeos, sino una realidad que reconozca el esfuerzo y sacrificio de quienes producen banano bajo los altos estándares de calidad exigidos por estas cadenas y la Unión Europea.
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