Paneleros denuncian pérdidas de $800 mil por tonelada producida

La situación se presenta en regiones como Antioquia y Cundinamarca. Fedepanela insiste en que los productores deben mejorar el sistema de trabajo, con la ayuda de los comités departamentales.   Productores de panela en el departamento de Antioquia aseguran que están registrado pérdidas de $800 mil por tonelada, una situación que atribuyen a la alta producción que hay en el Valle del Cauca. Al respecto, Luis Carlos Gómez, vocero de la Asociación de Paneleros Unidos de Granada, Asopaneleros, indicó que los costos para obtener el producto son elevados y que por tal motivo no están percibiendo ganancias.   “Estamos trabajando a pérdida el producto. El precio oscila entre $28 mil y $30 mil la caja o bolsa de 24 kilos, eso conlleva a que la tonelada se venda en un millón 200 mil pesos, mientras que producirla nos cuesta $2 millones”, aseguró Gómez. (Lea: Productores de panela en Cundinamarca podrían desaparecer)   El vocero de Asopaneleros indicó que el protagonismo del producto se ha visto reducido si se compara con el del Valle y a eso se suma que algunos productores diversifican su actividad con otras como el café y el plátano.   “Por ejemplo, agricultores de Yolombó, Cisneros, San Roque, Campamento y Angostura, que viven de la panela, se ven alcanzados, lo que los hace menos competitivos que el resto de productores en el país”, añadió Luis Carlos Gómez.   Al parecer la situación no es ajena para los productores de Cundinamarca quienes aseguran que para producir 100 kilos se invierten $120 mil y el pago que reciben es de $130 mil. “Eso nos deja sin recursos para hacer nuevas adecuaciones en el predio. Y aunque tratamos de mejorar el tamaño y la sanidad del producto, también debemos hacer otras inversiones como la mano de obra, que en este momento se paga a $35 mil por jornal”, aseguró Gildardo Tinoco, productor de panela en la provincia de Gualivá. (Lea: Sector panelero cuenta con plan estratégico para su mejoramiento)   Por su parte, Carlos Javier Guerrero, director Comercial de la Federación Nacional de Productores de Panela, Fedepanela, indicó en diálogo con CONtexto ganadero que según los estudios de costos, en el sector informal en el Valle el kilo de panela cuesta entre $1.500 y $1.700 y a que eso se suma la sobre oferta que hay en varios departamentos del país.   “”En regiones como Antioquia y Nariño, gracias el rendimiento del cultivo y a la producción de panela se genera la disminución en el costo del producto. Y aunque en los mercados convencionales hay sobreoferta se presenta una escasez en la obtención de productos desarrollados para mercados especiales o de valor agregado, en actividades como exportaciones, pero estamos trabajando en el desarrollo del sector mediante actividades que les permitan mejorar, teniendo en cuenta los requerimientos del mercado mayorista”, aseguró el directivo de Fedepanela.   Según Guerrero, el valor de las adecuaciones de los predios, dependerá de las prioridades que el productor tenga y la cantidad de las mismas. “En nuestros comités departamentales ofrecemos todo tipo de asesoría para que la gente y las empresas necesiten, porque está demostrado que los productores, con este tipo de mejoras, reciben pagos que oscilan $2.100 y $2.600 el kilo”. (Lea: Paneleros podrían ahorrarse $18 millones al año)