El costo de las importaciones lácteas en 2021 será el segundo más alto de la historia

Aun sin terminar el año, el 2021 registró la segunda cifra histórica en cuanto al valor de las importaciones de lácteos, por encima del total de 2019 o de 2016, en los que el volumen de compras fue mayor por un leve margen.

Un mes antes de culminar el 2021, la industria nacional había adquirido a lo largo del año 53 728 toneladas de leche en polvo y otros derivados, según lo reportó la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG con las cifras del DANE.

Es 24 % menos que las 70 909 t del mismo periodo de 2020, 6,9 % menos que las 57 724 registradas entre enero y noviembre de 2019, y 2,6 % inferior a los mismos meses de 2016. (Lea: Hasta octubre las importaciones de lácteos costaron más de USD 141 millones)

Si estos porcentajes se mantienen en las estadísticas de diciembre, el 2021 se convertiría en el cuarto año con el mayor volumen de importaciones de la historia, por detrás, en su orden, de 2020, 2019 y 2016. Ya superó a 2017 y 2018, con aumentos por arriba de 25 %.

No obstante, al comparar el costo no quedaría en cuarto sino en segundo lugar, pues hasta el 30 de noviembre se destinaron USD 160 728 000 (valor CIF), que si bien es menor al de 2020, es más alto que el de todo el 2019 (USD 156 793 000) y el de 2016 (USD 140 085 000).

Como revelamos, el precio de la leche en polvo descremada de EE. UU., el producto lácteo que más se importa en nuestro país, ha subido más de 40 % en el último año. (Lea: Colombia ha importado leche en polvo a pesar de que el precio ha subido más de 40 %)

Cada tonelada de derivados lácteos que ha ingresado al país ha sido cada vez más costosa: en lo corrido de 2021 este valor ha aumentado de USD 2551 en enero hasta USD 3339 en octubre, aunque volvió a bajar a USD 3326 en noviembre.

Detalle de las importaciones

En estos 11 meses se importaron 26 471 toneladas de leche en polvo descremada por USD 70 280 000, el 44 % de los 141 millones de dólares del valor total, así como otras 13 916 t de leche en polvo entera por USD 47 882 000 (30 %).

En tercer lugar hay 2385 t de queso fresco por USD 13 446 000 (8 %), 1796 t de los demás quesos por USD 10 391 000 (6 %), 7456 t de lactosueros por USD 8 991 000 (6 %) y 696 t de queso rallado o en polvo por USD 5 162 000 (3 %).

Los demás derivados incluyen 598 t de queso fundido por USD 2 776 000 (2 %), así como yogur, mantequilla, leche condensada, queso de pasta azul y demás que suman 437 t por USD 1 800 000, lo que representa el 1,1 % restante.

Estados Unidos es el principal productor de donde llegan los derivados, con alrededor de 31 735 t por un valor CIF de USD 91 305 000 (57 %). (Lea: Importaciones de leche en polvo y otros derivados costaron más de USD 85 millones en 1er semestre de 2021)

El segundo es Bolivia, con 6727 t por USD 23 315 000 (15 %), seguido por Francia con 2411 t por USD 6 106 000 (4 %), luego México con 1187 t por USD 4 403 000 (que no importó en octubre ni en noviembre) y España con 963 t por USD 4 282 000 (3 %).

En el top 10 se ubican Argentina, Alemania, Chile, Uruguay y República Checa, que representan un total de 9098 t por USD 23 202 000 (14 %), en tanto que Ecuador, Brasil, Canadá y otros países de la Unión Europea han enviado 1606 t por USD 6 728 000 (4,2 %).

Para Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, la reducción frente a 2020 “se debe fundamentalmente a la tasa de cambio que protegió de una mayor avalancha”, pero no hay duda de que sigue entrando producto externo:

“Sin embargo, más de 50 mil toneladas importadas, con las que cerrará el año, significan unos 560 millones de litros, casi dos meses de acopio de nuestros ganaderos”. (Lea: Importaciones de lácteos hasta 3er trimestre costaron cerca de 125 millones de dólares)