El ‘Papá de los Asados’: un festival gastronómico que celebra la pasión por la carne

Los asados son una tradición arraigada en muchas culturas alrededor del mundo. No importa si se trata de una reunión familiar en el patio trasero de una casa, un día de campo en un parque o una ocasión especial en un restaurante, los asados siempre han sido una forma de unir a las personas alrededor de la buena comida y la compañía. Reconociendo esta pasión compartida por los amantes de la carne, The Gula Group ha organizado la primera versión del festival gastronómico "El Papá de los Asados".

El arte de hacer un buen asado

El evento tiene como objetivo principal rendir tributo al fuego y a la buena comida, enalteciendo el arte de hacer un buen asado. Se espera que este festival se convierta en una experiencia única para los asistentes, donde podrán disfrutar de la sazón de los mejores restaurantes de asados en Bogotá y descubrir nuevas y emocionantes propuestas gastronómicas.

El Papá de los Asados se llevará a cabo los días 17, 18 y 19 de junio en la Hacienda San Rafael en Colina Campestre. Este lugar ha sido elegido estratégicamente para brindar un ambiente encantador que complemente la experiencia culinaria. Los asistentes serán transportados a otro mundo a través de la música, el mobiliario y la puesta en escena cuidadosamente diseñados para el festival.

Variedad y diferentes tipos de asados

El festival estará dividido en tres espacios, cada uno dedicado a resaltar los sabores característicos de diferentes estilos de asados. El primero será un tributo a los asados colombianos, donde los visitantes podrán deleitarse con las delicias locales y descubrir las variadas técnicas y recetas tradicionales de este país. El segundo espacio estará dedicado al BBQ estadounidense, donde se presentarán costillas, ahumados y la magia de la cocina sureña. Por último, el tercer espacio ofrecerá una selección de asados del mundo, con una variedad de sabores que abarcarán desde los asados argentinos y uruguayos hasta los griegos, mexicanos y árabes.

El horario del festival gastronómico se dividirá en dos franjas de entrada. La primera jornada será de 11 am a 3 pm, y la segunda de 3 pm a 7 pm. Esta estructura permitirá que los asistentes puedan planificar su visita de acuerdo a sus preferencias y horarios. Además, es importante destacar que los menores de 8 años tendrán entrada gratuita, lo cual fomenta la participación de las familias en este evento culinario.

Para garantizar una experiencia inolvidable, The Gula Group ha reunido a una impresionante lista de restaurantes participantes. Más de 30 reconocidos establecimientos de asados en Bogotá estarán presentes en el festival, incluyendo nombres como Andrés Carne de Res, El Chori Charrúa, La Cabrera, Sirloin y Toro Azul, entre otros. Estos restaurantes ofrecerán sus mejores creaciones y permitirán a los asistentes disfrutar de una amplia gama de sabores y técnicas de preparación.

Laura Sánchez, organizadora del festival

La cofundadora de The Gula Group, Laura Sánchez, expresó a la W su entusiasmo por este nuevo desafío y resaltó la importancia de construir experiencias innovadoras para la gente y la ciudad. Su objetivo es animar a las personas a salir de sus casas y probar carnes a precios razonables, al tiempo que destacan el significativo nivel de la industria gastronómica y cárnica en Bogotá.
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