Santa Helena del Opón tendrá centro de acopio a finales de 2015

La iniciativa hace parte de un plan que le apuesta al fortalecimiento del sector lácteo en la región. 3 municipios vecinos y 200 productores también se beneficiarán con la medida. Adicionalmente, se adelantará un proyecto de mejoramiento genético.

La falta de vías que actualmente padecen en Santa Helena del Opón, en Santander, no ha sido impedimento para que los productores pecuarios de la región le sigan apostando a la ganadería local. 2 ambiciosos proyectos se adelantarán en lo que resta de 2015 en favor de la producción pecuaria local. (Lea: Comité de ganaderos en Filadelfia contará con centro de acopio lácteo)

El primero consiste en la construcción de un centro de acopio. Allí será posible almacenar 4.000 litros de leche, beneficiando no solo a los 39 productores que hacen parte de la Asociación de Ganaderos de la población, sino que podrán acceder a él cerca de 200 productores de los municipios de El Guacamayo, el sur de Vélez y La Paz. Esas poblaciones harían parte de la cuenca lechera de la provincia de Vélez. El segundo proyecto le apunta a desarrollar un proyecto de mejoramiento genético.

Pedro Moreno Mota, presiente del gremio de Santa Helena del Opón, aseguró que ya tienen listo el socio que les comprará la leche, se trata de la empresa Colfrance CPS, entidad que está interesada en el lácteo ante la alta cantidad de sólidos totales y grasa que tiene el líquido extraído en la región. (Lea: La Mojana tendrá centro de acopio lechero en primer semestre de 2015)

“Todo el lácteo proviene de ganado cebuíno, además las praderas de la región todavía se trabajan en un 70 % con macaneos, es decir, es muy poco el uso de los agroquímicos para su mantenimiento, eso hace que la leche sea interesante. Ese factor fue clave para que el aliado comercial se inclinara por el producto de nuestra zona”, explicó Moreno Mota.

El mejoramiento genético también tiene su espacio

El mejoramiento genético está enfocado hacia la ganadería doble propósito, para que en un futuro cercano el lácteo extraído de esas especies cumpla todas las características en materia de calidad, mejorando ostensiblemente los ingresos de los productores. (Lea: Centros de acopio lechero, fundamentales para los productores)

Sobre la escasez de vías en buen estado que afecta a Santa Helena, el dirigente aseguró que esa debilidad ya fue identificada por la Gobernación de Santander, entidad que a través del Contrato Plan departamental destinará unos recursos para adelantar una serie de adecuaciones en materia de malla vial.

“Incluso la Gobernación ya empezó a construir infraestructura clave que va a facilitar el transporte de la leche que se produce en la región. Esa serie de desarrollos son importantes para la zona porque va a facilitar la salida de los productos”, indicó el presidente de la entidad municipal. (Lea: Putumayo cuenta con nuevo centro de acopio lácteo)

El propósito es que el centro esté listo y entre en funcionamiento antes de que finalice 2015, por lo que por ahora los productores deben mejorar las condiciones en las que extraen la leche y seguir cumpliendo las normas vigentes, para que el líquido blanco sea de alta calidad.