Productores de Nariño presentarán proyectos para aplicar tecnología

Los ganaderos del departamento han observado una estabilización en la producción de leche al inicio del año aspiran mejorar su productividad con proyectos de asistencia técnica y transferencia de tecnología.   El comienzo de 2017 ha sido positivo para el sector ganadero y lechero de Nariño. Gracias a las lluvias atípicas de los primeros días de enero, los productores empezaron a ver la recuperación de pasturas.   Eudoro Bravo Rueda, director ejecutivo de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño, Sagán, manifestó que la producción ha mejorado ostensiblemente desde los últimos días del año pasado y los primeros de este. (Lea: 2016 deja graves afectaciones económicas en Nariño)   “El clima se está comportando bien, ya han vuelto las lluvias porque Nariño fue el departamento en el que las precipitaciones más se demoraron en llegar. Se ve una mejoría de la oferta forrajera del ganado y con esto la producción está incrementando”, señaló.   Como en gran parte del país, el hecho de que llueva en esta época del año fue calificado por Bravo Rueda como un evento “atípico”, pues normalmente suele presentarse tiempo seco entre finales de diciembre y principios de abril.   Pero después de haber vivido un difícil año, donde proliferaron las altas temperaturas y de un paro que dejó graves problemas económicos, los ganaderos de Nariño anhelan que las precipitaciones de este enero les traigan un poco más de réditos para su negocio. (Lea: En Nariño hay preocupación en materia hídrica por El Niño)   Al menos ya se ha visto una recuperación en el sector lechero, pues en esta época se están obteniendo 870 mil litros de leche diarios, un 10 % menos que la producción normal, aunque Bravo contó que llegaron a una reducción de hasta el 40 %.   Además, los productores nariñenses no sufrieron reducciones en el precio de la leche como sí ocurrió en otras zonas del país, sobre todo en el Altiplano Cundiboyacense o en el Eje Cafetero, donde las pasteurizadoras bajaron hasta $100 por cada litro de leche.   “Las empresas formales que operan en el departamento mantuvieron los precios de acuerdo a la normatividad vigente del país, así como los intermediarios o los transformadores artesanales. El precio promedio en la comercialización de la leche se ha mantenido alrededor de $920 a $950”, precisó el dirigente. (Lea: Heladas perjudican a los ganaderos y paperos de Nariño)   Los ganaderos quieren aprovechar el nuevo año para estructurar proyectos en materia de asistencia técnica y transferencia de tecnología. La idea es corregir problemas en temas como el ordeño, pues aún falta mucha tecnificación en el campo nariñense.   Escuche las declaraciones de Bravo.

De acuerdo con el director ejecutivo de Sagán, la idea es apoyarse tanto en la administración nacional como la regional para presentar estos proyectos. Hoy en día, están solicitando el apoyo de los Ministerios de Agricultura e Industria y Comercio. (Lea: Nariño, cuenca lechera fortalecida por el Fondo Nacional del Ganado)   “Debemos mejorar algunas falencias que todavía persisten en la cadena láctea y mirar la forma como se puede subsanar todos los problemas que se tienen en la transformación de productos lácteos con miras al mercado nacional y el internacional”, subrayó.