Porcicultores del Valle buscan alianza para vender sus productos

Los productores presentarán una iniciativa para vender derivados cárnicos del cerdo como la tocineta o el jamón, a un aliado comercial o en un punto propio.   Belarmina Marmolejo, tesorera de la Asociación de Porcicultores del Norte del Valle, Asoporcinorte, manifestó que los afiliados están formulando un proyecto para vender los derivados porcinos.   “Vamos a estructurarlo de acuerdo a los requisitos que nos dieron en la reunión. Hay que sentarse y asociar a otros porque apenas somos 16”, dijo Marmolejo. (Lea: Buenas Prácticas de Manufactura, base en la producción porcina)   La asociación reúne a los productores de Roldanillo, Sevilla y Zarzal, que tienen la idea de construir una planta donde puedan obtener ellos mismos los alimentos y comercializarlos directamente a un aliado, de manera que sea posible fijar bajar costos.   De igual manera, pretenden tener un local propio para comercializar allí productos al público como la tocineta o la costilla ahumada.   “Queremos vender tanto el animal o en derivados como la costilla, el jamón y tantas cosas que se hacen. Ya tenemos un ejemplo de un señor de Roldanillo que procesa este tipo de alimentos”, contó la productora.   Con esta meta en frente, varios miembros de la asociación asistieron a la convocatoria que realizó el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural el pasado 3 de mayo, que tenía como objetivo la socialización de los requisitos para aplicar al programa de Alianzas productivas. (Lea: Producción de porcinos en el país es de alta calidad, según Maya)   De acuerdo con Horacio Reyes, profesional especializado de la Secretaría de Agricultura del Valle del Cauca, se convocó a los trabajadores del campo de municipios de Caicedonia, La Unión, La Victoria, Roldanillo, Sevilla, Zarzal y Versalles, entre otros, para que hagan parte de la convocatoria de 2016.   El proyecto va dirigido a pequeños y medianos productores que deben ser alfabetos y no deben tener activos por más de 285 salarios mínimos legales vigentes. En este sentido, el 75 % de los ingresos del asociado deben provenir de la actividad que será beneficiada con esta ayuda.   Otro requisito es que el productor no debe contar con más de 2 Unidades Agrícolas Familiares, UAF, algo que deberán evaluar las Umatas de cada municipio, pues las medidas varían de uno a otro.   Para poder aplicar a las Alianzas productivas, deben haber conformado una asociación que tenga al menos 30 miembros. Adicional a esto, tienen la tarea de encontrar un aliado comercial que los apoye durante la ejecución del plan que presenten. (Lea: Asoporcicultores invita a comprar animales en lugares reconocidos)   Andrés Sinisterra, profesional en Tuluá de Gestión de Proyectos Estratégicos del Fondo Nacional del Ganado, FNG, expresó que los productores de leche son los más interesados en presentar una iniciativa.   “Este tipo de proyectos tienen más facilidades para conseguir un aliado comercial porque hay empresas más consolidadas como Alquería o Leche San Fernando, mientras que las ganaderías de carne no tienen una compañía que los pueda respaldar”, explicó el profesional.   Los productores tienen hasta el 3 de junio para presentar iniciativas que serán financiadas con el presupuesto de 2016, y hasta el 29 de julio para propuestas que serán financiadas con vigencias futuras del presupuesto de 2017. (Lea: Los cortes de carne de cerdo que más se consumen en Colombia)   Esta Alianza Productiva permite el cierre financiero del negocio y tiene como monto máximo de aporte por beneficiario de $5 millones a $7 millones. Para el período 2016, el programa cuenta con una inversión de $70 mil 500 millones.