Ganaderos araucanos conocen modelos productivos españoles

Gracias a un proyecto estructurado por la Gobernación de Arauca y la Universidad Nacional, sede Orinoquía, 16 empresarios de la región viajaron a la nación europea con el objetivo de aprender qué vienen haciendo sus colegas en materia de producción de carne y leche.   En el marco de un proyecto que viene siendo ejecutado entre la  Gobernación de Arauca y la Universidad Nacional, sede Orinoquía, en materia de ciencia, tecnología e innovación, 16 productores del departamento pertenecientes a los 8 municipios, fueron enviados hacia a España con el fin de que conozcan los modelos productivos de dicha nación europea. (Lea: Aún hay cupos para asistir a Gira Técnica Internacional a Francia)   La travesía por el país ibérico dio inicio el pasado domingo 5 de abril y concluirá el 17 del mismo mes. Durante esos 12 días, los productores conocerán predios pecuarios especializados en carne y leche en las ciudades de Bilbao, Salamanca, Gijón, Pamplona, Segovia, Alcázar de San Juan y Madrid.   Según explicó Carlos Forero Ávila, profesional de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, en gestión productiva y salud animal para Arauca, el objetivo de la visita es tratar de recopilar todas las experiencias que conozcan los productores y que la gran mayoría sean aplicadas en el departamento. (Lea: Los ojos de la ganadería se posan sobre la Orinoquía en la Gira Técnica Nacional)   “Uno de esos planes contempla llevar a una gira técnica a los ganaderos a otros países para que conozcan la tecnología que dichas naciones están aplicando en favor del sector pecuario, además de la amabilidad de esos sistemas de producción que están siendo usados con el medio ambiente y la protección de los ecosistemas. Esto, sin olvidar la importancia que tiene la asociatividad y la inclusión de este tipo de organizaciones en los eslabones productivos como son la cadena cárnica y láctea”, expuso el funcionario.   En tanto, Francisco López, director del programa de innovación, ciencia y tecnología de la Universidad Nacional sede Orinoquía, sostuvo que la misión tecnológica que se está llevando a cabo en España, les permite a los participantes conocer agrupaciones parecidas a las asociaciones que puede haber en Arauca. (Lea: Conozca las 5 empresas ganaderas de la Gira Técnica en Nariño)   “Esas entidades con las que van a tener contacto los empresarios han encontrado como respuesta a su quehacer cotidiano y socioeconómico las ventajas de trabajar asociativamente y la posibilidad de crear productos novedosos o con valor agregado, a partir de los artículos con denominación de origen, lo que los vuelve interesantes en el mercado”, reseñó López.     Por su parte, Rodrigo Cárdenas, director seccional de la institución, destacó la visita de los productores, ya que entre los viajeros se encuentran algunos de los estudiantes que se encuentran adelantando su doctorado en la institución, por lo que el beneficio será tanto para las regiones como para la academia. (Lea: 5 razones para asistir a la Gira Técnica Internacional de Fedegán a Francia)   La próxima gira técnica ganadera tendrá como destino Brasil y se llevará a cabo en el mes de mayo.