En Valle proponen impuesto a carne que llegue de otras regiones

La iniciativa planteada por el área de rentas del departamento busca reducir los índices de sacrificio clandestino y promover la producción de la industria cárnica vallecaucana.   Un gravamen a la comercialización de carne bovina o porcina en el Valle del Cauca que no se produzca en las plantas legalmente establecidas en el departamento será incluido dentro del nuevo estatuto tributario que le será presentado a la Asamblea Departamental la próxima semana. (Lea: Así llega carne de dudosa procedencia a algunos expendios en Cesar)   Así lo dio a conocer Martha Isabel Ramírez, directora de rentas del Valle, quien aseguró que el impuesto pretende desestimular la venta irregular de la proteína que viene afectando a los productores vallecaucanos.   “Los ingresos de las plantas de beneficio animal legamente establecidas en el departamento han disminuido por cuenta del sacrificio clandestino; por eso, dentro del articulado del nuevo estatuto tributario que se presentará ante la Asamblea Departamental se incluirá un impuesto adicional para que sea aplicado a las empresas que traigan la carne de afuera del Valle del Cauca”, expuso la funcionaria en un diario regional.   Dicha propuesta no fue muy bien recibida por Álvaro Cabrera, presidente del Comité de Ganaderos y Agricultores de Buga, quien aseveró que un impuesto adicional solo generaría un incremento en el valor de la carne que paga el consumidor final, desestimulando el consumo del producto. (Lea: Ganaderos solicitan mayores controles en expendios de carne)   El dirigente hizo un análisis más profundo al respecto e indicó que el departamento del Valle no produce la totalidad de carne que requiere para abastecer la demanda interna, por esa razón apelan a adquirir materia prima en canal proveniente de otros departamentos como Caquetá o del centro del país.   “Esa decisión sería terrible porque nosotros no producimos la cantidad de carne y ganado que se requiere, eso se debe a que no tenemos áreas suficientes para ampliar la cantidad de cabezas, además la tierra se viene destinando para otros fines agrícolas. Solo el 5 % de los animales producidos posteriormente se consumen, el resto viene de otras regiones”, resaltó.   En tanto, María Eugenia Saavedra, directora ejecutiva de la Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca, SAG, no defendió ni condenó la propuesta del tributo.   La dirigente aseveró que en el departamento se viene presentando una grave problemática con el sacrificio clandestino, por lo que las únicos que están entregándoles a los consumidores carne de calidad y garantizada son las grandes superficies, el resto de expendios no. (Lea: En Nariño, Antioquia, denuncian que llega carne de mala calidad)   Agregó que aunque el cárnico puede provenir de forma legal y bien procesada desde otros departamentos, en el Valle también hay productores que deberían ser estimulados.   “Yo no sé si el impuesto sea lo mejor o no, pero lo que debe garantizar el Estado es que el consumidor acceda a carne de buena calidad. (…) Además entra un camión en horas de la noche con carne que no se sabe si es oficinal o no, si trae la guía sanitaria que debe expedir el ICA, es decir, hay mucha informalidad en el proceso”, expuso.   A través de controles y con el gravamen que será debatido por la Asamblea del Valle, la administración departamental busca proteger al ganadero local, reducir considerablemente los índices de sacrificio clandestino y mejorar la calidad del producto que llega a las mesas de los vallecaucanos. (Lea: Antioquia y Santander, departamentos con más plantas cerradas por Decreto 1500)