México, entre los países con mejores índices de sanidad agroalimentaria

El país cuenta con un sistema nacional de vigilancia y control sanitario que le permite exportar a las naciones más exigentes en el manejo de alimentos, aseguró el titular de la Sader.

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que México cuenta con un sistema nacional de vigilancia y control sanitario que le permite estar entre los cinco países con mejores condiciones de sanidad agroalimentaria a nivel mundial y exportar a los mercados más exigentes, lo cual es posible por el trabajo conjunto de sus autoridades y gremio de médicos veterinarios zootecnistas. (Lea: México, entre los 5 países con mejor estatus en sanidad agroalimentaria)

Al participar en la conmemoración del Día del Médico Veterinario Zootecnista, el funcionario federal afirmó que con el compromiso de los científicos y especialistas es posible el desarrollo del sector pecuario y su incursión en el mercado nacional e internacional, con altos índices de competitividad a nivel global en productividad, sanidad e inocuidad.

Acompañado por los presidentes de las asociaciones de Médicos Veterinarios de Estados Unidos, John Howe, y de Canadá, Melanie Hicks, el titular de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aseguró que hoy el sector agropecuario y pesquero tiene grandes retos sustentados en el conocimiento y la innovación, y también oportunidades, como la creciente demanda de países asiáticos, de productos cárnicos.

Reconoció que, ante la permanente amenaza de plagas y enfermedades como la Peste Porcina Africana (PPA), que podría afectar la actividad porcícola en el continente, el sistema nacional de control sanitario fortalece las acciones con la vinculación de todos los actores de la cadena productiva. (Lea: México refrenda su compromiso internacional con el bienestar animal)

El coordinador general de Ganadería de la Sader, David Montreal Ávila, destacó la participación del gremio de los médicos veterinarios en una de las actividades económicas más importantes en el país: la ganadería, y reconoció el esfuerzo y la dedicación de los profesionales y su aportación al desarrollo del sector pecuario nacional.

Subrayó que hay control y desarrollo en materia de sanidad, a través de un trabajo corresponsable que beneficia la producción de carne de bovino, cerdo y ave, y de la salud pública, lo que proporciona tranquilidad los mexicanos.

A su vez, el presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas (Fedmvz), Edmundo Jesús Villarreal González, indicó que, como resultado del trabajo en equipo y del apoyo de la Sader, el país se ubica entre las cinco naciones con mejor estatus sanitario. (Lea: México fortalecerá su sistema de identificación y trazabilidad bovina)

“Contribuimos en la producción de alimentos inocuos, sanos y de calidad para los mercados más exigentes del mundo, bajo un solo enfoque porque no hay salud humana si no hay salud animal”, acotó.