Autoridades sanitarias de EE.UU. visitarán frigoríficos de Montería

Oficiales de Servicios Veterinarios del APHIS de Estados Unidos confirmaron la visita a Colombia para continuar con el proceso de verificación de fincas ganaderas y frigoríficos que buscan poder exportar carne de bovino al país norteamericano.

Se visitarán 4 predios ganaderos y 2 plantas de beneficio de Montería, Córdoba. Las fincas cuentan con la certificación Identifica del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, y las condiciones establecidas en la resolución 3207.

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos estarán entre el 12 y 17 de enero de 2015 en Colombia, para lo cual informaron a la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, sobre el recorrido de inspección.

“Se visitarán 2 plantas de sacrificio para verificar los procesos de maduración de canales y también se visitarán 2 oficinas locales del ICA para verificar el sistema de expedición de permisos de movilización de bovinos” dijo Peter Fernández, director regional para América Latina y el Caribe, Embajada de los Estados Unidos, Bogotá, en un comunicado dirigido a José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán.

Ismael Zúñiga, subgerente de salud y bienestar animal de Fedegán-FNG, señaló que la visita de las autoridades sanitarias de Estados Unidos forma parte del cumplimiento del ciclo de requisitos exigidos por este mercado para poder comercializar carne de bovino en un futuro cercano. (Lea: Informe especial: Panorama ganadero tras 2 años del TLC con Estados Unidos)

“Estamos ad portas de llenar lo que nos exigen”, indicó Zúñiga, al agregar que la visita es de gran importancia porque en 2015 habría posibilidad de cristalizar los requisitos solicitados por Estados Unidos.

Si Estados Unidos no le compra carne a Colombia a pesar de cumplir los parámetros de sanidad e inocuidad con este mercado, explicó Zúñiga, se abrirán oportunidades comerciales con otros países por tener el aval del país norteamericano.

El subgerente añadió que junto con el Fondo de Estabilización de Precios, FEP-Fedegán, se están analizando las fincas que se visitarán en enero próximo.

En mayo 15 de 2015 se cumplirán 3 años de haber entrado en vigencia el Tratado Libre de Comercio, TLC, con Estados Unidos.

Colombia ha tenido un cupo preferencial de más de 5.000 toneladas de carne para exportar a Estados Unidos por año, pero no ha podido ser aprovechado por falta de admisibilidad sanitaria.