Don Julio Parrilla es el mejor restaurante de carne del planeta por segundo año consecutivo, según el listado Word’s 101 Best Steak Restaurants. 


Conozca el mejor restaurante de carne del mundo

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Este es el mejor restaurante de carne del mundo

El médico endocrinólogo Francisco Óscar Rosero Olarte explica cómo identificar un queso adulterado y uno falso para que disfrute del auténtico lácteo.

Aprenda a diferenciar un queso real de uno falso y uno adulterado

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¡Cuidado! Aprenda a diferenciar un queso real de uno falso y uno adulterado

Minerva Foods reseña algunas preparaciones más tradicionales a base de carne de res de diferentes regiones y departamentos de nuestro país. 

Algunas tradicionales preparaciones con carne de res de Colombia

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Conozca algunas de las más tradicionales preparaciones con carne de res de Colombia de la mano de Minerva Foods

Conozca algunas de las más tradicionales preparaciones con carne de res de Colombia

El ghee elaborado con leche de búfala es una joya culinaria y nutricional que está ganando popularidad por sus numerosas propiedades. 

¿Cómo reconocer un ghee de búfala auténtico de uno falso?

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Jairo de Jesús Ramírez, cofundador de Kuty, una cadena de panaderías reconocidas por hacer pandebono desde hace 40 años, habló para CONtexto ganadero sobre el pandebono.

El mejor pan del mundo es hecho con queso colombiano

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El mejor pan del mundo es hecho con queso producido por ganaderos colombianos: Jairo Ramírez, cofundador de Kuty

El queso es un ingrediente clave para crear platos equilibrados y sorprendentes. 

El queso en la cocina

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El evento promete reunir a las mejores parrillas de la ciudad de Bogotá. 

 Llega la segunda edición de El Papá de los Asados

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Para los amantes de la carne, llega la segunda edición de El Papá de los Asados

Los mitos alrededor del consumo de carne y leche pueden llevar a las personas a tomar decisiones equivocadas y que van en contra de su salud.

Conozca algunos mitos alrededor del consumo de carne y leche (Parte 2)

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El queso Gorgonzola es un queso azul italiano elaborado con leche de vaca. Tiene un sabor fuerte y picante con una textura cremosa y suave.

Conozca el queso Gorgonzola en la cocina

El queso Gorgonzola

El queso Gorgonzola en la cocina

Por mucho tiempo, los humanos hemos disfrutado devorando animales herbívoros como vacas, cerdos y pollos. 

¿Por qué no nos alimentamos de animales carnívoros?

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Recetas con queso azul

Queso azul

La carne y la leche son alimentos con grandes propiedades, pero algunos han querido culpar a estos alimentos de ciertas enfermedades.

Conozca algunos mitos alrededor del consumo de carne y leche

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Conozca algunos mitos alrededor del consumo de carne y leche (Parte 1)

CONtexto ganadero

El proyecto de Centros de Reindustrialización Zasca promete dinamizar la economía popular y transformar los emprendimientos con innovación.

Centros de reindustrialización: apuesta por la economía popular

Centros de reindustrialización Zasca

Centros de reindustrialización: apuesta por la economía popular en Colombia

Las exportaciones colombianas de lácteos registraron un crecimiento histórico en 2024: hasta septiembre 9.096 toneladas netas por USD 37,7 millones.

Exportación de lácteos, en aumento; Venezuela, principal destino

Exportación de lácteos

Valor de exportaciones de lácteos alcanza una marca que no se veía hace 16 años

Así como viene creciendo el sector agropecuario en el PIB también lo hace en la demanda de crédito.

Así se comporta el crédito en el sector agropecuario 

Crédito en el sector agropecuario

Así se comporta el crédito en el sector agropecuario que es el que más aporta al PIB

Estos son algunos de los servicios que ofrece Bursagan a los ganaderos y a los productores en general.

Conozca el portafolio y las ventajas de comercializar con Bursagan

Gerente de Bursagan Rodrigo Espinosa

Conozca el portafolio y las ventajas de comercializar con Bursagán

Finagro dispondrá de $45.000 millones para otorgar el ICR a diferentes proyectos productivos.

Gobierno reactiva el ICR con $45.000 millones

Incentivo a la Capitalización Rural

Gobierno reactiva el ICR con $45.000 millones para proyectos de inversión 

La gerente del ICA se refiere al trabajo con Fedegán para llegar a mercados como el de Estados Unidos, pero también a la sanidad bovina del país.

El ICA se ratifica como el aliado estratégico de los ganaderos

Paula Cepeda Rodriguez - ICA en el 40 Congreso Ganadero

El ICA se ratifica como aliado estratégico de los ganaderos

Amcham Colombia presentó los riesgos que tiene para Colombia renegociar el TLC con Estados Unidos.

AmCham Colombia presenta los riesgos de una renegociación del TLC con Estados Unidos

Riesgos de renegociar TLC con EEUU según Amcham

El discurso del presidente ejecutivo de Fedegán en el Congreso Nacional del gremio, se enfocó en los temas más álgidos para el desarrollo del sector y del país, y, con claridad meridiana, desvirtuó la narrativa oficial de estas dos políticas.

Ganaderos cuestionan las políticas de tierra y paz del gobierno

40 Congreso Nacional de Ganaderos

Fuertes cuestionamientos hacen los ganaderos a las políticas de tierra y paz del gobierno

Las exportaciones de ganado colombiano en 2024 cayeron por la volatilidad de la tasa de cambio y la incertidumbre sobre posibles cambios normativos.

Exportaciones de ganado: 2024 podría tener mejores resultados

Exportaciones de ganado en pie

Exportaciones de ganado: Tras un año complejo, 2024 podría cerrar con mejores resultados

La cadena de la palma de aceite trabaja para ser negativa en huella de carbono y están cerca de lograrlo.

Palmicultores le apuestan a ser negativos en huella de carbono

Alexander Cooman director Cenipalma

Palmicultores le apuestan a ser negativos en huella de carbono a corto plazo

Retos en el frente interno y en el externo tiene el sector lechero colombiano para el año 2025.

6 retos principales del sector lechero colombiano para 2025

Sector lechero para 2025

6 retos del lechero colombiano para 2025

de las vacas
El conocimiento del ciclo estral y la observación cuidadosa de las señales del celo son herramientas indispensables para optimizar la reproducción en bovinos mediante la IA.


Todo lo que debe saber sobre el ciclo estral para la inseminación artificial 

Inseminación artificial

Todo lo que debe saber sobre el ciclo estral para la inseminación artificial de las vacas

La ganadería GB Brasilia recomienda dos aspectos clave para un adecuado mamanteo de terneras. 

2 recomendaciones para un adecuado ‘mamanteo’ de terneras

Primera etapa de las terneras

En lo que va del 2024, Argentina ha registró un aumento del 14,3 % en volumen de exportaciones y un ingreso total de casi 2.500 millones de dólares.

Récord en envíos de carne de Argentina: casi USD 2.500 millones

Récord de exportaciones de carne de Argentina en octubre

Récord en exportaciones de carne de Argentina: casi USD 2.500 millones en 2024

Convocados por la máxima agremiación de la ganadería colombiana, FEDEGAN, ganaderos de todos los rincones del país se harán presentes en la ciudad de Barranquilla para debatir temas vitales para el sector, principalmente en lo que atañe a la seguridad.

Hoy es la gran cita de los ganaderos

Congreso Nacional de Ganaderos

Adquirir animales romosinuanos de alta calidad genética no solo es una inversión, sino una apuesta por un sistema productivo eficiente. 