7 claves sobre los Sistemas Silvopastoriles Intensivos: Murgueitio

El Dr. Enrique Murgueitio Restrepo, médico veterinario zootecnista y director ejecutivo de la Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de la Producción Agropecuaria (CIPAV), dio una conferencia titulada "Los sistemas silvopastoriles intensivos y el cambio climático: mitigación, adaptación y resiliencia", durante el Seminario Internacional de Ganadería y Medio Ambiente, Fedegán. En este artículo, CONtexto ganadero explora 8 puntos clave presentados por el Dr. Murgueitio durante su conferencia.

1. Definición práctica de un sistema silvopastoril intensivo: Este sistema implica una mayor densidad de árboles en combinación con un buen manejo, como el pastoreo rotacional. El enfoque intensivo se basa en procesos agroecológicos como la fotosíntesis, la producción de biomasa y la alta fijación de nitrógeno, así como la solubilización del fósforo.

2. Alimentación en sistemas silvopastoriles intensivos: En los SSPI, los animales se alimentan de una combinación de forrajes de arbustos, gramíneas, arbustos y árboles. Como el caso de los animales Beefmaster en el estado de Tabasco, México, donde se logran altos rendimientos de carne utilizando el sistema silvopastoril intensivo con leucaena, pasto guinea Tanzania y árboles de sombra.

3. Arbustos seleccionados para ramoneo: El Dr. Murgueitio resalta que no todos los arbustos son adecuados para el ramoneo, pero destaca a la leucaena como una opción viable, esta es una planta con alto contenido de proteína y fácilmente consumible por el ganado.

4. Especies adecuadas para suelos ácidos: Para suelos ácidos, el Dr. Murgueitio destaca el uso de la tithonia diversifolia, conocida como "el botón de oro". Esta especie se adapta bien a sistemas húmedos tropicales, tolera las heladas y ayuda a solubilizar el fósforo en suelos ácidos. Ha sido utilizada en Colombia, Cuba y México para alimentar al ganado, generando productos de calidad como carne y leche.

5. Utilización de la tithonia diversifolia: El Dr. Murgueitio menciona que se puede utilizar para ensilaje, corte mecanizado y también se puede encadenar para la producción de concentrado, lo que la convierte en una opción versátil y de alto valor nutricional para el ganado.

6. El guácimo como árbol multipropósito: El guácimo es otro árbol destacado en los sistemas silvopastoriles intensivos debido a su capacidad para proporcionar forraje y frutos. Se adapta a suelos ácidos con baja saturación de humedad e incluso a condiciones de inundación. Además, el guácimo demuestra un comportamiento destacado en situaciones extremas de sequía y exceso de lluvias.

7. Rentabilidad y beneficios adicionales de los sistemas silvopastoriles intensivos: El Dr. Murgueitio afirma que los sistemas silvopastoriles intensivos son más rentables en comparación con otros enfoques tradicionales de producción agropecuaria. Además, estos sistemas promueven la conservación de aves y reducen la emisión de gases de efecto invernadero, como el metano. También se destaca la capacidad de los SSP para capturar y almacenar carbono en la biomasa y el suelo.

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