Pago del litro de leche en Colombia: 10 meses en caída y contando

Ya son 10 meses consecutivos en los que la USP reporta una caída en el valor total del litro de leche, esto es, el que suma el precio base y las bonificaciones voluntarias. Desde enero ha perdido $193 y un total de $234 desde noviembre de 2023, cuando inició el comportamiento a la baja. Este pago ha caído $446 frente al pico histórico, alcanzado en marzo de 2023, en $2.352.

Sin el pago adicional de bonificaciones, este valor se ubicó en $1.758, apenas $1 por encima del precio de julio pero $82 inferior al de marzo de 2024, cuando alcanzó el récord de $1.840. En estos 8 meses ha subido $32 frente al precio con el que cerró el año pasado ($1.976), a pesar de que en enero subió $96 y llegó a $1.821. (Lea en CONtexto ganadero: Precio total de la leche sigue en picada, acumula 9 meses de descenso)

Bonificaciones voluntarias continúan en descenso

De acuerdo con el reporte de la USP, al cierre de los primeros 8 meses del año el precio promedio del litro de leche fue de $1.906, cayendo por debajo del nivel que tenía en julio de 2022, cuando registró una media de $1.912. Luego empezó a elevarse hasta alcanzar el récord de $2.532 en marzo del año pasado, pero al mes siguiente bajó y ha caído casi todos los meses siguientes, salvo en octubre de 2023, cuando subió $48. Desde entonces, todos los meses son solo de pérdidas.

En la región 1 (que comprende Antioquia, Eje Cafetero, Boyacá, Cundinamarca y los Caucas) llegó a $1.942, $311 menos que los $2.253 que tenía en agosto del año pasado y $450 menos que su punto máximo de $2.392 en marzo. En la región 2, que reúne al resto de departamentos, se ubicó en $1.731, $358 por debajo del octavo mes de 2023 y $433 menos de su punto histórico de $2.163.

La caída en las bonificaciones voluntarias continúa siendo el factor principal de esta tendencia. Cabe recordar que este es un pago adicional por cada litro de leche que otorgan las empresas acopiadoras como incentivos a sus proveedores. Desde hace varios años, estas se han usado como un mecanismo para captar más litros en época de escasez y se reducen cuando la oferta es mayor.

En agosto se pagaron a nivel general $148 adicionales por litro. Esto es $798 por debajo del máximo histórico de $946 alcanzado en febrero de 2023. En la región 1 fueron de $142 en promedio, muy lejos de los $939 que se registraron en ese mes, en tanto que en la región 2 estuvieron en $177, un poco mejor que las de julio pasado ($159) pero $818 menos que el récord de enero de 2023 de $995.

Respecto al precio base (el que se registra sin bonificaciones voluntarias), se mantuvo relativamente estable frente a julio: en la región 1 subió $6, pasando de $1.795 a $1.801. No obstante, en la región 2 perdió $33, de $1.586 a $1.553. En ambos casos, el pico más alto se presentó en marzo pero desde entonces la curva es descendente. (Lea en CONtexto ganadero: Precio nacional del litro de leche ha perdido $150 en la primera mitad de 2024)

Al revisar los promedios anuales hasta agosto, el precio total con bonificaciones está en $1.995, un 10,6 % menos del promedio de 2023 que fue de $2.232. En contraste, el precio sin bonificaciones es de $1.789, un alza de 8,8 % frente a los $1.645 que se registraron al promediar los valores de los 12 meses del año pasado.

Acopio formal de leche

En agosto de 2024, se recogieron 288.182.293 litros de leche, lo que representa un aumento del 0.48 % respecto a julio del mismo año (286.807.807 litros). Si bien al sumar el registro de julio y agosto cayó 3,06 % en relación a los mismos meses de 2023, el total acumulado de litros acopiados desde enero hasta agosto, que suma 2.231.732.395 litros, es 1,85 % superior a lo que se reportó en los primeros 8 meses de 2023.

Al analizar la distribución regional del acopio en agosto, se observa que:

• La región 1 acopió 238.417.266 litros, lo que representa aproximadamente el 82.7% del total nacional.
• La región 2 acopió 49.765.027 litros, correspondiente al 17.3% restante.

Al sumar las cantidades de los 8 meses, la región 1 experimentó un incremento de 41.850.115 litros en comparación con el mismo período en 2023, pasando de 1.794.146.664 litros a 1.835.996.779, un incremento de 2,33 %. En cambio, la región 2 estuvo estable, con una ligera disminución de 232.167 litros (-0,06 %) en el mismo periodo, de 396.968.455 a 396.736.288 litros.