En octubre subió el precio de la leche mientras que el acopio se mantuvo

La Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura reveló que el precio promedio del litro de leche a nivel nacional cerró en octubre en $2.140, mientras que en ese mes se acopiaron cerca de 287,7 millones de litros para un total en el año de 2.763,4 millones.

El precio subió $48 frente al promedio registrado en septiembre de $2.092, en tanto que el total de litros se mantuvo casi igual frente a 284,5 millones de litros. (Lea en CONtexto ganadero: Los departamentos donde más ha caído el acopio de leche en 2023)

Precio de litro de leche vuelve a subir luego de 3 meses a la baja

Luego de 6 meses de caídas, en las que perdió $260, el valor del litro de leche pagado al productor con bonificaciones volvió a subir. Es la primera vez en el año desde marzo que el precio sube en lugar de bajar, pues desde abril hasta septiembre este valor se contraía cada mes.

De este modo, el valor que registra con corte al 31 de octubre es de $2.140, que sigue siendo $262 más bajo que el récord registrado en marzo de $2.352. En la región 1 se ubicó en $2.178, $51 más que el de septiembre pero $214 menos que el récord de marzo de $2.392. En la región 2 fue $1.969, $56 más que el mes anterior pero $194 menos que el histórico más alto de $2.163, también en marzo.

De igual manera, el pago sin bonificaciones subió $35, ubicándose en $1.696 a nivel nacional. Comparado con el valor más alto del año y de la historia, que se alcanzó en julio y fue de $1.722, ha perdido $26. En la región 1 de departamentos de lechería especializada creció $42 y llegó a $1.741 (inferior en $19 frente al récord de julio) y en la región 2 aumentó $30, perdiendo $75 frente al histórico de julio.

En lo corrido del año, el pago promedio por litro de leche sin bonificaciones va en $1.629, un crecimiento de 21,1 % frente al promedio anual de 2022 de $1.345, mientras que con bonificaciones va en $2.257, un 15,8 % mayor al del año pasado, que fue de $1.949.

El pago de las bonificaciones voluntarias han perdido ritmo de crecimiento a lo largo del año: en febrero lograron un máximo de $946 por litro a nivel nacional, pero con el aumento del precio de la leche en marzo, bajaron a $666, y ahora están en $443.

Acopio formal de leche, más bajo en 2023

Como hemos reportado en anteriores entregas, la recolección de leche cruda por parte de la industria formalizada ha bajado en comparación con el 2022, aunque se ha recuperado en el segundo semestre. (Lea en CONtexto ganadero: Acopio cayó 5,5 % y precio de leche subió 18,5 % en 1er semestre de 2023, así están los valores)

En efecto, mientras que con corte al 1er semestre, el nivel de compra había caído 5,5 % a nivel nacional, al comparar enero-octubre de 2023 con el mismo periodo de 2022, la caída es de 3,17 %. Por regiones, en las cuencas de lechería especializada ha disminuido 2,3 %, pasando de 2.316 millones a 2.262,7 millones. En los departamentos dedicados al doble propósito cayó 3,9 %, de 518,5 millones a 498,5 millones.