Precio de leche a nivel nacional cayó $44 en mayo

Uno de estos expertos es Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, quien advirtió que el pago de la leche al productor caería en diversas regiones del país. (Lea en CONtexto ganadero: Precio de leche podría seguir bajando en los próximos meses)

En efecto, como lo revelan las estadísticas de la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura, en abril el promedio pagado con bonificaciones voluntarias se contrajo $12 por primera vez luego de 8 meses de continuo crecimiento y en mayo volvió a reducirse $44.

De este modo, el precio nacional del litro de leche se ubicó en $2.296, $56 menos que el récord alcanzado en marzo de este año de $2.352. En la región 1 disminuyó $58 en los meses de abril y mayo, pasando del máximo histórico de $2.392 a 2.334. En la 2, ha caído $74 y se ubicó en $2.089.

Además, si bien el precio de la leche suele bajar cuando aumenta el acopio, el volumen de litros comprados formalmente también mostró un comportamiento negativo y fue 9,1 % inferior entre mayo de este año y mayo de 2022. En lo corrido del año ha caído casi 7 % por debajo. (Lea en CONtexto ganadero: En abril cayó levemente el precio del litro de leche, vea cuánto bajó)

Precio del litro de leche volvió a caer en mayo

Luego de 8 meses de crecimiento continuo desde julio de 2022, en abril se registró la caída del pago, que volvió a disminuir en mayo. Como mencionamos más arriba, en el quinto mes del año decreció $44 frente al promedio de abril, lo que suma una caída de $56 desde el precio máximo de marzo.

Comparado con mayo de 2022, el precio con bonificaciones voluntarias es $348 más alto, lo que corresponde a un 17,9 % más. Estos pagos adicionales también han tenido una tendencia negativa. Pasaron de un máximo de $946 por litro en febrero a ubicarse en $611 en mayo, el valor más bajo del año.

En 2023, el precio promedio anual del litro de leche se ubicó en $2.316, lo que es un 18,2 % mayor al de 2022. Cabe recordar que ese año, el promedio anual quedó en $1.949, un aumento de 47,2 % frente al valor registrado en 2021 de $1.324. Es probable que este año no se presente el alza del año pasado.

En cuanto al pago sin bonificación, también cayó del máximo alcanzado en abril de $1.697 y se ubicó en $1.685, $12 menos. Sin embargo, mientras que en la región 1 se redujo $41 en ambos meses, en la 2 ha aumentado $168 en igual periodo. A esto se suman los $234 que subió por el ajuste decretado por el Gobierno en marzo de este año.

En consecuencia, en los departamentos que conforman esta región, donde predomina la producción de leche bajo sistema doble propósito, se registró nueva marca con un precio promedio de $1.562, 35,3 % más que los $1.154 de mayo de 2022. (Lea en CONtexto ganadero: Así quedaron los valores para el pago de la leche cruda hasta febrero de 2024)

Acopio de leche no ha repuntado en 2023

Respecto al acopio formal de leche, en 2023 ha disminuido un 6,7 % frente al mismo periodo de 2022. En lo corrido del segundo trimestre ya casi va 7 % menos que abril-mayo de 2022. Al compararlo con años anteriores, el ritmo de acopio es prácticamente igual al de enero-mayo de 2021.

Sin embargo, cabe resaltar que a finales de abril de ese año estalló el paro nacional que afectó gravemente al sector rural. En mayo de ese año, sus efectos se sentían plenamente en varias zonas del país y ya había ocasionado la interrupción en la compra de millones de litros de leche.

En consecuencia, que este año la compra formal se esté comportando casi igual al del año del paro nacional da cuenta de la notable contracción en la recolección de las industrias captadoras de leche. Y si bien va un 3,2 % mejor que la del último año de normalidad, el 2019, cabe recordar que en esa época estaba en pleno vigor el fenómeno de El Niño y la producción también había disminuido.

Por ahora, cuando lleguen los resultados del primer semestre, se podrá obtener un mejor panorama de cómo estuvo el sector lechero y de cómo será en la segunda mitad del año.