Buen balance de Buencafé en 2024 y espera crecer entre 8 y 10 % en 2025

Buencafé la empresa de los caficultores de Colombia sigue dando buenos resultados y con expectativas de crecimiento.

Según Darío Maya Zuluaga, representante comercial de Buencafé Liofilizado de Colombia, el balance de 2024 es muy bueno, “es un año con muchos retos, un año que nos ayudó a salir adelante de algunas limitaciones que teníamos con el tema de la tasa de cambio, con el tema de la situación naviera a nivel mundial, teníamos coletazos del paro nacional del año pasado, entonces es un año muy positivo, vamos a cerrar con muy buenas expectativas y esperamos que el próximo año sea un poco mejor”.

En tal sentido, indicó que la expectativa para el 2025 es crecer entre un 8 y 10 % como empresa, que es una expectativa ambiciosa pero cumplible.

El optimismo radica en que el mercado del café hoy día se ve en crecimiento, hay una demanda alta, sobre todo el café colombiano, que es uno de los más reconocidos a nivel mundial por la calidad.

Los dos productos principales de la marca son el café liofilizado que es un café instantáneo y el otro es el extracto de café, que es concentrado de café que se usa para bebidas listas para consumo, empacadas en latas, en vidrio o en plástico, que se usa más que todo en el exterior, aunque también en heladería y panadería. (Lea en CONtexto ganadero: Café liofilizado de Colombia se exportará a China, España y Estados Unidos)

“La demanda va creciendo, digamos que a nivel internacional, el café colombiano cada vez tiene mayor reconocimiento, entonces hay más países, más comerciantes y clientes que buscan el café de origen colombiano y ahora más que todo que la Federación le está poniendo mucho empeño a poder dar a conocer más al caficultor con microlotes, con cafés más especiales, con diferentes variedades, que esto ayuda mucho a tener una diversidad de oferta para ser más competitivos y que el país como marca llame más la atención en el exterior”, señaló.

Consumo variado

En cuanto al consumo, indicó que la segmentación y la demanda de los jóvenes depende mucho de la zona, “algo que nosotros hemos visto por ejemplo en Estados Unidos es que la ventaja del café liofilizado es que es un café instantáneo, que simplemente es echarle agua y entonces esto ayuda con el tiempo”.

Se diferencia de los consumidores que le sacan un espacio más grande a preparar un método de café, ya sea por filtrado en greca u otro tipo de preparación, pero también están viendo en Asia que los jóvenes vienen más influenciados por el occidente con acceso a redes sociales y todo esto que también están queriendo formas novedosas de tomar café.

Además, que ellos son muy enfocados al té, que toma más tiempo entonces el café liofilizado sobre todo para el ritmo actual de vida, es muy fácil porque uno no tiene que esperar cinco minutos diez minutos uno necesita agua caliente uno cucharadita y ya queda listo su café. (Lea en CONtexto ganadero: Fedecafé responde con hechos y cifras las críticas del gobierno)

Aunque no manejan el granizado como tal, sí se ofrece el café como ingrediente para que las empresas hagan e granizado, Este producto se hace mucho con los cafés de Buendía que son cafés saborizados, y se tiene de vainilla, amareto, clásico, crema de whisky y caramelo, entonces uno le puede dar un toque saborizado al granizado.

Ese tipo de cafés con sabor en este momento es un mercado que solo lo maneja la marca Buendía que actualmente se vende en Colombia, Ecuador, Estados Unidos, España y China.

También se tienen diferentes clientes como Juan Valdez que también maneja unos saborizados que son producidos por Buendía y otros clientes a nivel mundial que se les desarrolla el saborizado que ellos deseen.