Cerveza de café y sin alcohol, producto que debuta en Colombia

Las dos marcas icónicas en Colombia se unieron para sacar un nuevo producto: la primera cerveza sin alcohol y con sabor a café que llega al territorio nacional.

La nueva bebida, que estará disponible en el mercado por tiempo limitado y en temporadas especiales, es el resultado de un proceso de elaboración que mantiene la esencia de la cerveza y a su vez incorpora notas de café 100 por ciento colombiano cultivado en las fincas de los caficultores locales.

De acuerdo con la firma de mercadeo Kantar, el 88 por ciento de los colombianos consume al menos una taza de café por semana y cada hogar compra en promedio 3,8 kilos de café al año. Así mismo, Bavaria precisó que al menos 6 de cada 10 personas consumen cerveza regularmente.

Según la presidenta de Juan Valdez, Camila Escobar, se trata de un producto que lleva el sello colombiano y que les llena de mucho orgullo. (Lea en CONtexto ganadero: Cerveza con sabor a mango 'made in' Colombia)

“Club Colombia con Café Juan Valdez sin alcohol es la materialización de lo que significa la excelencia nacional. Nos llena de orgullo trabajar junto a Bavaria con su marca premium nacional para ofrecer una bebida con el inconfundible sabor del café cultivado en nuestro país, que, sin duda, representa nuestra cultura, mientras seguimos innovando y sorprendiendo a los consumidores”, manifestó.

En los últimos años, el mercado de bebidas sin alcohol ha experimentado un crecimiento notable en el país, impulsado por cambios en las preferencias de los consumidores y un mayor interés por la salud y el bienestar, según dejó ver la compañía cervecera.

Aunque en el mercado ya existe una cerveza artesanal con café, la diferencia con esta es que la nueva no tiene alcohol, lo cual es importante para llegar a un segmento de la población que busca este tipo de bebidas para cualquier hora del día.

Cabe recordar que el café Juan Valdez ha sido empleado en otro tipo de productos para hacer combinaciones de sabores como es el caso del ponqué con sabor a café o el yogur con esta misma especialidad.

Sin duda, esta es una muestra más del trabajo que el sector cafetero, que pasa por un muy buen momento, viene realizando para diversificar los usos del grano. y de esta manera beneficiar a los productores a los que se les compra esta materia prima.