Caficultora recibirá un pago 10 veces superior al del mercado

Astrid Medina recibirá USD$14,50 por cada libra del grano producido, gracias al concurso Taza de la Excelencia, el cual es organizado por la Federación Colombiana de Cafeteros y The Alliance for Coffee Excellence,   En la ciudad de Ibagué, en Tolima, la Federación Colombiana de Cafeteros, FNC, y The Alliance for Coffee Excellence, con la ayuda de 12 jurados nacionales y uno internacional, seleccionaron a los 31 ganadores del concurso Taza de la Excelencia, después de que se inscribieran un total de 343 lotes del norte del país.   Los lotes ganadores son aquellos que tuvieron puntajes superior a 85 puntos durante el proceso de cata, el cual es ejecutado por el Jurado Nacional y los jurados de la Copa de Excelencia Internacional. (Lea: Nuevo récord en precio por libra de café colombiano en una subasta)   La ganadora de este certamen fue Astrid Medina Pereira, caficultora del corregimiento de Gaitania, municipio de Planadas, en el departamento del Tolima, quien logro subastar su café a un precio 10 veces superior al valor estándar de la cotización en la bolsa de Nueva York.   Medina recibirá USD$14,50 dólares por cada libra de su café, el cual fue adquirido por las firmas Banexport, Café 18 y Café Palo Alto, de Colombia. Los demás lotes fueron comprados por clientes de Japón, Corea del Sur, Australia y Alemania, entre otros.   El café de la agricultora recibió una calificación de 90,2 puntos y ocupó el primer puesto en la competencia Taza de la Excelencia. “Es muy bueno poder recibir este reconocimiento, en especial al trabajo que día a día uno como caficultor desempeña; ahí es cuando uno se da cuenta de que los esfuerzos hechos no son en vano”.   La productora de 38 años heredó la finca Buenavista, la cual era de su padre, quien murió hace 10 años. Su aprendizaje lo debe a los niveles técnicos cursados en temas como producción de café y la producción agrícola, desempeñados en el Servicio Nacional de Aprendizaje, Sena. (Lea: Caficultura colombiana ahorra cada vez más agua)   Las características del grano se deben no solo a las Buenas Prácticas Agrícolas que la caficultura lleva a cabo, también al piso térmico en el que se encuentra el predio que está entre los 1.800 y 2.000 metros sobre el nivel del mar.   En su predio están las variedades Colombia y Castillo, cada una de ellas con una presencia del 40 % en las 10 hectáreas que tiene destinadas para la caficultura, más otro 20 % de la especie Caturra. Asimismo, en otras 5 hectáreas combina esta actividad con otras como la producción de plátano para consumo familiar y fríjol para el comercio.   “Mi café, según los jueces, se caracteriza por tener exóticas notas dulces y afrutados, acidez brillante y cremosa cuerpo medio. En parte eso se debe a la renovación de cafetales que tengo en el predio, el cual está entre el 70 % y 75 %”,afirmó Medina Pereira.   La caficultora también dijo que durante 5 años ha contado con el apoyo de su hermana, quien es madre soltera, y de su esposo, quien también trabaja en una cooperativa de compra y venta de café, de tal manera que el negocio se mantiene en familia.   “Nos llevamos muy bien cuando se trata de trabajar. Durante la temporada de cosecha, en las noches, mi marido presta mucha atención a la recepción de café de los recolectores para controlar la calidad de los granos y solo las cerezas maduras son recogidas a mano”, explicó la ganadora del concurso. (Lea: María Amparo Jaramillo, productora rural y ejemplo a seguir)   En total 31 productores colombianos con más de 85 puntos clasificaron para participar en esta subasta internacional y vendieron su café a un promedio de USD$5,65 por libra. Por ello recibirán en conjunto más de USD$461 mil, es decir $1.147 millones.   El gerente general de la FNC, Luis Genaro Muñoz Ortega, se mostró muy satisfecho con los resultados de la subasta. “Vemos con satisfacción que caficultores de un creciente número de regiones participan en estos concursos de calidad y acceden a mejores precios. Seguiremos en este esfuerzo de diferenciarnos y llevar valor agregado, posicionando al café colombiano como único en el mundo”.   El productor que ocupó el segundo puesto en la última versión del concurso, Gilberto Rojas Mosquera, de Acevedo, en Huila, logró el segundo mejor precio de la subasta, con 10 dólares por libra. Su café fue adquirido por compradores de Japón, Corea del Sur y Australia.