“Colombia avanza de manera tímida en silvopastoriles”, Luis Giraldo

Luis Alfonso Giraldo es PhD conjunto entre la Universidad de León (España)-ETH (Suiza) en Ganadería y Cambio Climático. Tiene una Maestría Sistemas de Producción con énfasis Agroforestería, del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, CATIE (Costa Rica).   Además es profesor e investigador titular de la Facultad de Ciencias Agrarias (Departamento e Producción Animal) de la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín, desde 1985. Tiene una amplia experiencia profesional en temas como silvopastoreo, nutrición de rumiantes,  ganadería y cambio climático. (Lea: Finca en Córdoba es modelo para extranjeros en silvopastoriles)   A ese amplio perfil le suma que es científico Visitante del CIAT, del Rowett Research Institute (UK) y del Institut National de La Recherche Agronomique (Francia). Es también líder del Grupo de Investigación en Biotecnología Ruminal y Silvopastoreo, BIORUM.   Giraldo habló con CONtexto Ganadero antes de iniciar este jueves 26 de noviembre el III Congreso Colombiano de Silvopastoreo, evento que organizó en Medellín, y que durante 2 días reunirá a los interesados en conocer más sobre esta temática. El experto nos explicó la preponderancia que tiene la actividad académica, sin dejar a un lado sus novedades, el estado actual del país en materia de sistemas silvopastoriles y cómo ha avanzado Antioquia en la materia.   CONtexto ganadero (CG): ¿Qué tan importante es el III Congreso Colombiano de Silvopastoreo?   Luis Alfonso Giraldo (LAG): Este III Congreso Colombiano de Silvopastoreo y II Gala (II Conferencia de gases efecto invernadero en sistemas ganaderos de Latinoamérica), es importante porque los asistentes se podrán actualizar y conocer de la mano de expertos internacionales y nacionales, los últimos avances en la implementación de los sistemas agrosilvopastoriles para la reconversión productiva y ambiental de la ganadería.   De igual manera, les será posible darle una mirada al uso de técnicas apropiadas para medir las emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) en la producción ganadera bajo pastoreo, como una clara estrategia productiva para mitigar el cambio climático. (Lea: No se quede por fuera del III Congreso Colombiano de Silvopastoreo)   CG: ¿Qué novedades van a encontrarse los participantes en el Congreso?   LAG: En el evento se debatirá sobre diversas técnicas para cuantificar los GEI en sistemas pastoriles y agrosilvopastoriles, que permitirán generar factores de emisión de GEI  reales medidos in situ, de acuerdo a las condiciones ambientales, de sistemas productivos y recursos alimenticios predominantes en las ganaderías del país, orientadas a la implementación de políticas públicas para la cuantificación de esas emisiones por el sector ganadero y sus posibles mitigaciones, basadas en distintas tecnologías del manejo de las pasturas, del silvopastoreo y la alimentación del ganado.    Se trata de un aspecto nuevo y de gran aplicación en Colombia.   CG: ¿Cómo está el país en el uso de sistemas silvopastoriles y en qué regiones son mejor asimilados?   LAG: En general, Colombia dentro de Suramérica es pionera en obtener información e implementar el silvopastoreo en fincas ganaderas. Se empiezan a evidenciar rezagos, respecto a otros países (Brasil, Argentina principalmente), respecto a un proceso investigativo aplicado, sistemático, riguroso y escalonado en donde participen varias instituciones dedicadas a la investigación, implementación, transferencia y adopción del silvopastoreo por los productores.   En especial, hay déficit de conocimiento sobre tipos de arreglos silvopastoriles según condiciones de clima, suelos y altitud sobre el nivel del mar. Además no hay información técnica concluyente, del manejo apropiado del silvopastoreo, orientado a mantener la productividad a largo plazo del sistema (es decir persistencia y sostenibilidad).   No obstante el país avanza en este tema, aunque de manera tímida, dada las necesidades apremiantes del sector ganadero de incrementar la productividad animal y mejorar su competitividad de manera sostenible con menor emisión de GEI. (Lea: Finca colombiana es modelo internacional en sistemas silvopastoriles)   En este sentido, Antioquia en los últimos 4 años ha dado pasos gigantes, que muestran un cambio posible en los años venideros, que se visualiza como una mejora en la adopción por los productores ganaderos mediante programas de transferencia de tecnologías en silvopastoreo.       CG: ¿Cómo va Antioquia en materia de sistemas silvopastoriles?   LAG: Antioquia ha realizado el esfuerzo técnico, financiero y de ayuda a los productores ganaderos más grandes de un departamento del país.   En la actual administración del departamento, que culmina el 31 de diciembre, se ha invertido en 3 convenios entre la Gobernación de Antioquia y la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín. Se utiliazron $7.215 millones para plantar 738 hectáreas en silvopastoreo, trabajar en renovación de pasturas y en recuperación de áreas degradadas, además se capacitaron 3.015 personas entre ganaderos, técnicos y jóvenes de 108 municipios del departamento de Antioquia, que cobijan zonas de clima frío, cálido y medio con sistemas de producción de ganadera de lechería especializada, doble propósito y de ganado de carne (Lea: 3 especies ideales para establecer SSPi en el trópico alto)   CG: ¿Desde su experiencia, qué le recomendaría a alguien que apenas está empezando a utilizar sistemas silvopastoriles?   LAG: Es primordial que el productor se encuentre convencido de los beneficios del silvopastoreo en lo productivo y lo ambiental, que esté dipuesto a cambiar su concepto de ganadero tradicional al de aquel que aplica tecnología para mejorar su productividad y sus ingresos. Finalmente, debe trabajar de la mano con el técnico en las asesorías y recibir asistencia técnica para el manejo correcto del silvopastoreo.