Conozca el proyecto Utopía, un laboratorio de paz

La Universidad de La Salle presentó en el pasado en Expo Agrofuturo 2018, el proyecto ‘Utopía’ que, por su dimensión y objetivos es novedoso y útil para el posconflicto.   El proyecto ‘Útopía´ desarrolla un concepto único que integra: la generación de oportunidades educativas y productivas para jóvenes de sectores rurales, de escasos recursos económicos, y que han sido afectados por la violencia.   La muestra en Expo Agrofuturo estuvo a cargo de un equipo integrado por 11 estudiantes y 5 docentes.   Los estudiantes de Utopía proceden de diferentes zonas rurales de Colombia, lugares donde existen dificultades de distinta índole: educación rural precaria, acceso mínimo a una educación superior de calidad, problemas de orden público, falta de oportunidades laborales, entre otras.   A pesar de estas realidades, los jóvenes del Campus Universitario Rural Utopía son capaces de crear productos innovadores, generar sistemas de trabajo cooperativo, y ser líderes en sus zonas de origen. Ellos llegaron a Bogotá desde Yopal, Casanare para compartir en la Feria Expo Agrofuturo 2018.   Patrocinio Cañas estudiante del Departamento de Santander, explica que, el proyecto persigue dos objetivos fundamentales: El primero, convertir a jóvenes bachilleres de zonas rurales afectadas por la violencia generada por grupos al margen de la ley, en Ingenieros Agrónomos con la mejor formación posible y con la metodología “aprender haciendo” y “enseñar demostrando”; el segundo, hacerlos líderes para la transformación social, política y la empresarización productiva del campo en sus lugares de origen.   Lo anterior significa que los jóvenes deben regresar a sus lugares iniciales de residencia, para allí desarrollar un entendimiento de tal forma que tenga un impacto social, económico como político.   Cañas agrega que para ello la Universidad cuenta con el Fondo emprender, el cual apoya los proyectos con 10 millones para que el estudiante regrese al campo e inicie su proyecto productivo. Es apoyado por instituciones como Bancolombia y Davivienda enuncia.   Explica adicionalmente que, el programa dura cuatro años, de los cuales el último se destina a la práctica. Indica que en el campus cuentan con una planta de agroindustria, un laboratorio de microbiología, un laboratorio químico, uno de análisis de suelos, y de sistema.   También señala que las prácticas productivas se basan en lo aprendido en las aulas relacionado con la línea de tubérculos, cereales, aromáticas, cacao, fruticultura y la línea de viveros (son 7 líneas).   Las cosechas de estos productos van a la planta de proceso, en donde productos como el ´Brigadeiro bowl - dulce a base de cacao recubierto con coco’, que es de origen brasileño o la galleta mandioca.   El único Campus Universitario Rural   Hablar de Utopía es hablar del único Campus Universitario Rural que tiene Colombia y que fue diseñado para ofrecer educación superior de alta calidad, privilegiando a jóvenes campesinos con escasos recursos económicos y que han sido afectados por la violencia.   El modelo educativo es integral de manera que los estudiantes son formados profesionalmente. Todos los estudiantes de Utopía son becados y actualmente el programa de becas es apoyado con recursos de la empresa privada, fundaciones, personas naturales, el Gobierno Nacional y la misma Universidad.   Los estudiantes compartirán su experiencia con representantes del sector agropecuario, tanto a nivel nacional e internacional, favoreciendo su formación en liderazgo y emprendimiento.   “Con la presencia de los estudiantes y productos en Expo Agrofuturo, la Universidad quiere exponer los testimonios de los utopienses, sus experiencias de vida y cómo esta iniciativa ha impactado de forma positiva, no sólo su vida profesional al permitirles convertirse en ingenieros agrónomos, sino a nivel integral formándolos como líderes capaces de generar cambios positivos en sus comunidades rurales” afirma el Hno. Sebastián Arias Cupa, docente de Utopía.   Joe Enriq Rodríguez Low, die que hace un año “es egresado orgullosamente de la Universidad, del proyecto Utopía, y que actualmente está en la región de Granada, Meta. Labora para una compañía experta en la nutrición vegetal y bioestimulación en cultivos, y a establecer cultivos. Está centrado en buscar nuevas herramientas para facilitarles a los agricultores una mejor comercialización, de tal manera que se refleje en una mejor calidad de vida.   Utopía, un caso de éxito   Utopía es reconocido como un laboratorio de paz y un aporte concreto al posconflicto. Es tal el impacto logrado y el tamaño de la iniciativa liderada por la Universidad de La Salle que hoy en día, cuenta con 10 premios y reconocimientos nacionales e internacionales.   Actualmente, el Campus Universitario Rural Utopía cuenta con 220 egresados del programa de Ingeniería Agronómica procedentes de 22 departamentos y 157 municipios del país, quienes han regresado a sus zonas de origen para poner en marcha diversos proyectos productivos que son evidencia real del poder transformador de la educación de calidad.   Productos innovadores made in Utopía   Desde el Campus Utopía, ubicado a 13 kilómetros de la zona urbana de Yopal, Casanare, llegaron a la capital, el equipo de estudiantes y profesores quienes están participando en diversas actividades y vienen a presentar innovadores productos transformados que han sido el resultado del ingenio, creatividad y amor por el campo de estos jóvenes campesinos quienes a pesar de la situación de conflicto en la que vivieron, decidieron ser un punto de referencia para hacer país y aportar a la paz de Colombia.   Los productos que están ofreciendo en el estand son: * Galletas mandioca a base de harina de yuca. * Farofa, acompañamiento para las comidas a base de harina de yuca * Mermelada flor de jamaica * Mermelada frutos de la pasión (badea, maracuyá y gulupa) * Mermelada lulo – mangostino * Brigadeiro en crema, dulce a base de cacao. * Brigadeiro bowl, dulce a base de cacao recubierto con coco. * Especias deshidratadas (cilantron, aji jalapeño y pimentón)