Asistencia técnica gremial, alternativa real para el desarrollo rural

El proyecto a través del desarrollo de diferentes componentes en los departamentos de Sucre, Bolívar y Magdalena busca generar fortalecimiento asociativo y desarrollo productivo.   Conozca los avances del convenio 20150562 entre el Ministerio de Agricultura y de Desarrollo Rural, el Fondo Nacional del Ganado y la Federación Colombiana de Ganaderos, para ofrecer asistencia técnica en el sector lechero en los departamentos de Sucre, Magdalena y Bolívar –a 31 de octubre de 2015–.

La ganadería es considerada un factor estratégico en la vida económica, cultural y social del país agropecuario, en su gran mayoría en cabeza de familias de pequeños y medianos productores, los cuales requieren de la generación de estrategias que además de fomentar una adecuada articulación interinstitucional, trabajen por el fortalecimiento del tejido social y el desarrollo del sector ganadero que permita la inclusión de pequeños y medianos en economías de escala. (Lea: Comité de ganaderos en Sucre logra ser incluido en Asistegán Lechero)   Asistegan lechero   Dentro del componente de Extensión hasta la fecha el proyecto ha obtenido los siguientes productos:

1.1. Caracterizaciones de los predios beneficiarios Consiste en llevar a cabo una primera visita a los predios donde se recopila la información necesaria para establecer una línea base de los productores. En los tres departamentos se han caracterizado aproximadamente 812 predios que equivalen al 94% del total de los predios beneficiados.

1.2. Identificación Predios y Bovinos   En su conjunto los tres departamentos reportan un avance del 99% cada uno, lo cual representa la ejecución de 858 predios, con un número aproximado de 24.400 animales identificados hasta el momento.

1.3. Ciclos de Formación   1.3.1.   Buenas Practicas Ganaderas (Grupo Mejoramiento Ganadero - GMG)   El ciclo se desarrolló en reuniones de los GMG (4 usuarios), en las que se compartieron los conocimientos respecto al tema. Se incluyó información correspondiente a registros, manejo de potreros, áreas de potrero -hospital, potrero de cuarentena o aislamiento para aquellos casos de ejemplares enfermos- se abordaron conceptos de infraestructura, es decir, corrales, embarcadero, sitios de ordeño, y adicionalmente, aspectos referentes al aseo, rutinas de ordeño, manejo de implementos y bodegas. También, se consideraron temas de manejo de las crías y de bienestar animal.

1.3.2. Plan de Mejoramiento Ganadero (Unidad de Atención)   Este proceso participativo permitió a los usuarios la evaluación de indicadores ambientales, productivos y sociales - económicos. De la planificación predial, surgió un plan de acción integral (PAI) que permitió solucionar las problemáticas encontradas. En los tres departamentos dicha acción de formación fue recibida por 859 beneficiarios.

1.3.3.   Buenas Practicas Ganaderas (Visita Personalizada - VP)   Para complementar la información compartida en los GMG, se programó la ejecución de un ciclo de atención en VP, reforzando el tema de Buenas Practicas Ganaderas, a la vez que se aprovechó la oportunidad para entregar a los beneficiarios avisos referentes al tema que incluían, bodega, potrero hospital, cuarentena y un planificador sanitario para estructurar un plan de vacunaciones y los controles de parásitos internos y externos. Se han realizado 857 Visitas personalizadas.

1.3.4 Costos y registros de producción (GMG)   El ciclo de registros y costos de producción se desarrolló mediante reuniones de los GMG, en los tres departamentos y se atendieron 862 beneficiarios.  

1.3.5 Visitas de recolección de información para el software   En referencia a la recolección de información a través de las visitas personalizadas se han llevado a cabo 702 visitas en los tres departamentos.

1.4. Talleres de Escuelas de Campo para Ganaderos sobre Implementación de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en Ganado de Leche   El proyecto contempla realizar 69 talleres de Escuelas de Campo para Ganaderos, sobre implementación de BPG en ganado de leche, cada uno de ellos constituido por tres sesiones, de las que se han realizado 66 sesiones N°1, en las zonas geográficas de influencia de las asociaciones beneficiarias del proyecto. Es de destacar que en cada sesión se atendieron 1.728 pequeños y medianos ganaderos.

1.5. Establecimiento de Sistemas Silvopastoriles   De las 918 hectáreas que el proyecto contempla intervenir (864 de beneficiarios productores y 54 de organizaciones beneficiarias del proyecto), teniendo en cuenta la evaluación realizada a cada predio, en la cual se determinó la oportunidad de acción sobre el lote, se optó por seleccionar el sorgo como semilla para implementar, estableciendo un total de 811 lotes, en los cuales 754 han presentado germinación (93 %) mientras que en el 7% restante ha estado condicionada por situaciones de clima (escasez de lluvias).  

La eficienciencia en la germinación se ha visto afectada en algunas zonas del proyecto, debido principalmente por las condiciones climáticas presentadas por la presencia del fenómeno de El Niño en el país y en especial en la región caribe, sin embargo las perspectivas de lluvia en gran parte del área del proyecto se mantiene.

Cerca Viva   El proyecto contempla que en la misma hectárea en la que se establece el sorgo se incluya un modelo silvopastoril para cada uno de los 864 beneficiarios para lo cual se eligió trabajar con cerca viva de material vegetal que tuviera adaptabilidad a la zona lo que dio como resultado la entrega de 81 mil árboles.

Cercas Eléctricas   Dentro del componente se instalarán 864 cercas eléctricas, de las cuales se tienen en proceso de establecimiento 444 predios.   2. Talleres de gestión de conocimiento   Los aspectos relevantes a este tema permiten observar la necesidad de llevar información, que se convertirá en registros útiles para la planeación de la empresa ganadera y permitirá su evaluación mediante la comparabilidad de los indicadores económicos y productivos, como son la Utilidad Vaca día, la utilidad por hectárea y la productividad de litros de leche por hectárea.

La propuesta metodológica se fundamenta en tres pilares: la creación de conocimiento, la integración de herramientas gerenciales para conocer mejor el funcionamiento de la empresa ganadera y la aplicación de análisis y proyección de planeación estratégica. Con este componente se espera beneficiar  aproximadamente 160 productores entre medianos y pequeños productores, de las asociaciones y departamentos beneficiados.   Fortalecimiento de organizaciones asociativas   Dado el estratégico y transcendental papel que están jugando las organizaciones de pequeños productores en el propósito de construcción de capacidades locales, se hace imprescindible abocar acciones para fortalecerlas a nivel asociativo, administrativo y productivo.

Para conocer el resultado de la Valoración Organizacional de cada una de las 27 organizaciones de beneficiarios se realizaron inicialmente talleres de autovaloración en los que se encontraron puntos críticos como el bajo nivel patrimonial, deficiencias en la aplicación de la normatividad referente a temas financieros, tributarios y fiscales, y a la vez, la ausencia de relevo generacional y enfoque de género, con directivos que han disminuido su capacidad de liderazgo y asociados con bajo sentido de pertenencia y compromiso con la organización.   Asimismo se pudo establecer que el portafolio de servicios de las mismas es muy reducido y en la mayoría de casos únicamente se limita al acopio de leche y a su respectiva comercialización. (Lea: 27 asociaciones integrarán un nuevo Asistegán lechero)   Con base en los puntos críticos encontrados, de manera conjunta y concertada con los niveles directivos y de organización, se han elaborado Planes de Fortalecimiento en las 27 organizaciones inscritas en el componente.