Unilac sueña con una pulverizadora para combatir paros y enlechadas

Luego de que en abril de este año la cooperativa pudiera llevar a cabo el proyecto de una planta concentradora, el próximo objetivo es adquirir una máquina que les permita volver la leche líquida en polvo y así no sufrir por cuenta de las parálisis o los problemas con la industria.   El anhelo que siempre ha tenido la Cooperativa de Ganaderos y Productores de Leche del Oriente Antioqueño, Unilac, es poder pulverizar el lácteo que recogen entre los empresarios y así hacerle frente a las enlechadas, los paros y las dificultades que día a día puede padecer el sector en esa zona del país. (Lea: Sector lácteo del oriente antioqueño tendrá planta concentradora)   Según pudo conocer CONtexto ganadero, con la adquisición de la maquinaria, la entidad pretende transformar el producto que recogen, convertirlo en leche en polvo y guardarlo sin ningún inconveniente, por lo que las situaciones ajenas no afectarían la recolección de la materia prima.   Luaskin Pérez Ocampo, gerente de Unilac, explicó que para poder comprar la pulverizadora necesitan la suma de $7.000 millones, recursos que actualmente están buscando con el Gobierno Nacional, departamental y local, para que así como ocurrió con la construcción de la planta concentradora, sea factible que la Cooperativa posea la tecnología que están buscando y saquen adelante el sueño que durante años ha sido pospuesto.   El directivo aseguró que también han tocado las puertas en otras entidades como Cooperación Internacional, o los apoyos que Nueva Zelanda le ha brindado al sector lechero, para que por esa vía sea factible ir recogiendo los recursos que se requieren. (Lea: Productores lácteos de Antioquia reclaman una pulverizadora)   “El país ha suscrito algunos convenios con la Unión Europea en favor de los productores lácteos, por lo que nosotros estamos buscando es que de esos acuerdos existentes y propuestas suscritas podamos recibir algún dinero y hacer realidad el sueño de tener la pulverizadora, así solucionamos los problemas de los lecheros en el oriente del departamento”, reveló.   Pérez Ocampo recordó los graves inconvenientes que la cooperativa vivió durante el pasado paro camionero que duró 47 días, tiempo en el que la empresa no pudo recoger con total normalidad la leche y tampoco tuvo la posibilidad de transportarla hacia las plantas pulverizadoras con las que tienen acuerdos en el Caribe colombiano, por lo que la única alternativa que les quedó en muchas ocasiones fue botar el producto a la calle.   “Nosotros actualmente tenemos una concentradora, que es la que nos permite hacer un paso previo, pero a pesar de la ayuda que representa, aún nos hace falta la pulverizadora para poder volver la leche definitivamente en polvo. Eso es lo que estamos buscando”, remató. (Lea: Unilac busca un socio estratégico para adquirir una concentradora)   Unilac actualmente acopia 75 mil litros diarios de leche a más de 800 familias de todo el oriente de Antioquia, por lo que el proyecto va a impactar positivamente a toda una región y va evitar que en futuras ocasiones se tenga que botar la leche.