Se reactiva el Clúster Cárnico de Oriente

Este jueves, en Bucaramanga, se llevará a cabo la reunión con la que formalmente volverán a dar inicio los diálogos con todos los integrantes de la cadena cárnica de Santander, buscando posicionar este producto en los mercados internacionales.

Desde el 26 de septiembre del año pasado, el Clúster Cárnico de Oriente no se reunía, ya que ante las elecciones de presidencia, los miembros optaron por frenar los diálogos y esperar a que se eligiera el nuevo mandatario de los colombianos, así como sus diversos gabinetes, e iniciar de nuevo las conversaciones. (Lea: Clúster de Oriente pide robustecer acciones frente al contrabando)

Tras esa parálisis de más de un año, este jueves, 28 de noviembre a partir de las 10 de la mañana en las instalaciones de la Universidad Cooperativa de Colombia, sede Bucaramanga, se celebrará la reactivación del clúster.

La intención de la reunión es darle continuidad al trabajo mancomunado con los actores de la cadena cárnica, aunando esfuerzos para aumentar la productividad y competitividad del sector, trazando objetivos que dinamicen la economía del mercado regional, nacional y de esta manera posicionar la carne bovina colombiana en los diferentes mercados internacionales.

Para Martha Gallo, miembro de la junta directiva de la Federación de Ganaderos de Santander, Fedegasán, la actividad de este jueves es de suma importancia, ya que allí van a participar todos los actores de la cadena que conforman el sector cárnico y será posible establecer metas a corto y mediano plazo que favorezcan a este importante rubro de la producción. (Lea: Así avanza el Clúster Ganadero Cárnico del Oriente)

Añadió que en el caso de los ganaderos, que son el primer eslabón de la cadena, es vital el clúster para revisar aspectos como productividad, eficiencia y sistemas que conlleven a ser más competitivos de cara a lo que están buscando los mercados internacionales.

“Que el clúster volviera era algo que estábamos esperando, ya tenemos un secretario técnico, que es Carlos Rincón, quien será el líder del proceso que había empezado hace unos años atrás, pero que ahora requiere todo el aporte de los diversos miembros del sector, para fortalecer la ganadería de Santander”, remató.

El evento contará con la presencia del director Nacional de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuícolas, Luis Humberto Guzmán y la directora nacional de la Cadena Cárnica, Evelin Naranjo.