Productores de leche del Patía preocupados por su rentabilidad

En estos momentos, no hay una industria que les acopie la leche a los ganaderos del Patía. Cuando les compran el producto es para transformarlo en queso, por esta razón el negocio no está resulta rentable. Cuando empiezan las lluvias y se producen enlechadas, el precio del litro baja hasta $500.   Imer Orlando Angulo Mosquera, presidente de la Asociación de Ganaderos del Patía, manifestó que desde hace mucho tiempo en la región no hay industria que se encargue de comprar la leche fresca y que por ello, los productores han optado por otras opciones de negocio.   Indicó que las personas que adquieren el producto son particulares y locales que lo hacen para su consumo propio. (Lea: Producir leche en Colombia, un negocio cada vez menos rentable)   Por otro lado señaló que la entidad que él representa compra leche para transformarla en queso, pero tienen un gran inconveniente y es que no tienen instalaciones eléctricas.   Comentó que durante el verano la producción se complica tanto que algunas personas que fabrican queso o kumis, tienen que traer leche de Popayán o de Pasto, una o 2 veces a la semana, para poder sostener sus negocios.   Según Adrián Ramírez, ganadero de la región, cuando Alpina llegó a la zona muchos productores se vieron perjudicados porque esta empresa no les quiso seguir comprando la leche. (Lea: ¿Cuál es el precio por litro de leche que debería recibir el productor?)   Dentro de las razones que supuestamente les dio la industria para no continuar comprándoles, fue que la leche que se producía en el municipio no cumplía con los estándares de calidad.   “A nosotros nos cambiaron por el producto en polvo. Ya hoy en día la leche no es un negocio porque no hay quien la compre. A mí me tocó cerrar el centro de acopio que tenía y la maquinaria está pudriéndose allí”, sostuvo.   Ramírez resaltó que ninguno de los proyectos que se están desarrollando en la región del Patía están enfocados a la compra de leche, sino a la transformación. (Lea: Ganaderos aseguran que tener finca ya no es negocio)   Precisó que lo que él ha podido analizar es que el municipio del Patía aún no está preparado para realizar procesos de transformación porque la mayoría de fincas lecheras son en minifundio.   “Los pequeños ganaderos necesitan que les compren la leche porque de allí sacan para su diario vivir o para su flujo de caja”, sostuvo.   Debido a que la producción de leche ya no es un negocio rentable para muchos, el ganadero mencionó que algunos de sus colegas están produciendo en poca cantidad para el consumo propio y para venderles a algunos particulares. Otros han decido dedicarse a la ceba. (Lea: ¿Es rentable ser productor lácteo en Colombia?)   En la región el litro de leche para producir queso se está pagando entre $700 y $850 y cuando empiezan las lluvias y se producen enlechadas, llegan a dar hasta $500.