Pequeños productores de Pamplona buscan mejorar la calidad de la leche

Cerca de 51 campesinos se verán beneficiados bajo los lineamientos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Gobernación de Norte de Santander, la Alcaldía de Pamplona y el Centro de Servicios Técnicos, Tecnig@n, a través del proyecto de Alianzas Productivas.

El objetivo de este programa es mejorar y fortalecer la producción y comercialización de leche cruda en Pamplona. Son en total, 51 pequeños productores lácteos los que harán parte de este programa, el cual busca hacer más competitiva la actividad en temas nutricionales, genéticos y empresariales. (Lea ‘Proyectos en Ganadería Sostenible se toman Norte de Santander’)

“Con 5 vacas que pone el productor, se espera mejorar la calidad de la leche, asegurar la comercialización del producto y elevar los índices de producción”, indicó Jesús Parada Jaimes, profesional en Gestión de Proyectos Estratégicos de Fedegán en Cúcuta.

Para Jorge Eliécer Vera, productor lácteo de Pamplona, la vinculación a este proyecto le dará más posibilidades de mejorar tanto su vida, como la de su familia, “es un proyecto muy bueno porque vamos a tener acceso a un mejor precio por litro de leche, los recursos que nos están brindando no los conseguimos con tanta facilidad en otro lugar y podemos tambiénteneracceso a créditos para educación”.

Asistencia técnica, vital para el mejoramiento del campo

El proyecto contempla el establecimiento de praderas forrajeras, bancos mixtos, mejoramiento genético con inseminación artificial, construcción de pequeños establos para ordeñar a los animales de forma higiénica y la empresarización de los predios a través de la asociación de pequeños productores. (Lea ‘Norte de Santander busca mejorar su genética ganadera’)

“Nosotros vamos a capacitar a los productores en el aspecto nutricional de los animales, mediante el establecimiento de bancos mixtos de forraje y en la asesoría administrativa del predio con el software de Emprendegán”, señaló Parada Jaimes. (Lea ‘El Programa de Fortalecimiento Gremial Regional de Fedegán se consolida en el país’)

Para que este proyecto sea una realidad, de acuerdo con los compromisos adquiridos, la leche debe ser acopiada por la empresa Pasteurizadora La Mejor, la cual procesará y comercializará el líquido, dando garantías de ganancia a los 51 asociados.

En total, el proyecto tiene un costo de $950 millones, financiados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, MADR, la Gobernación de Norte de Santander y la Alcaldía Municipal de Pamplona.