Investigadores hallan las causas de la mastitis bovina en Pereira

3 entidades realizaron un trabajo en conjunto para establecer los agentes que ocasionan esta enfermedad en los semovientes.   La Secretaria de Desarrollo Rural del municipio de Pereira, Risaralda, en convenio con la Universidad de Caldas y el Comité de Ganaderos del Centro, realizó un estudio de calidad de leche para evaluar la incidencia de mastitis y los principales agentes que la causan.   Según explicó Johanna Echeverry de los Ríos, profesional en Gestión de Proyectos Estratégicos de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG, el estudio se ejecutó en 46 fincas del municipio. (Lea: La ubre y su fisiología, un asunto relevante para el ganadero)   “De acuerdo con la investigación, del 90 % al 95 % de los casos de mastitis en Pereira son provocados por 2 microorganismos: Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae. Esto ocurre tanto para ordeño mecánico como manual”, apuntó Echeverry de los Ríos.     Por su parte, Alejandro Ceballos Márquez, miembro del Instituto de Biotecnología Agropecuaria de la Universidad de Caldas, explicó que es importante que el productor conozca a fondo de esta enfermedad, no solamente la que se presenta con signos clínico sino la que no se ve a simple vista, denominada mastitis subclínica. (Lea: 8 pasos para realizar un ordeño manual adecuado)   “Lo más importante es que el ganadero logre detectar sus vacas infectadas, de esta forma podrá realizar un análisis integral de todos los fenómenos asociados a la enfermedad y evitar pérdidas de animales y económicas”, comentó Ceballos Márquez.   A su vez, Óscar Perea Botero, director ejecutivo de la Asociación de Egresados de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Asevez, evidenció la importancia de realizar en el predio lácteo Buenas Prácticas de Ordeño para lograr rentabilidad. (Lea: ¿Cómo obtener leche de buena calidad?)   “En la ganadería de leche tenemos un problema grave de un 50 % en su calidad por la mastitis. Debemos cambiar los sistemas de trabajo y continuar en una labor permanente para producir de leche de calidad, sana e inocua, que no tenga problemas para el consumo humano”, ratificó Perea Botero.   Desde las entidades se seguirán desarrollando actividades académicas y prácticas para que los ganaderos en la capital risaraldense conozcan de la enfermedad y se impida la presencia de este padecimiento en los bovinos.