‘Hablar el mismo idioma’, reto de la cadena ganadera araucana

Representantes de los diversos comités de bovinos del departamento, el secretario de Agricultura de Arauca y el presidente del principal gremio regional, se dieron cita para establecer las acciones prioritarias de cara al fortalecimiento del sector.   Una de las intenciones de la reunión era convocar a los productores para que se unieran al comité y de paso se fortaleciera el gremio departamental, pensando no solo en la cadena cárnica, sino en volver realidad el proyecto del clúster ganadero. (Lea: Plan del Clúster de carne de Córdoba estaría listo en noviembre)   Javier Barbosa, presidente del Comité de Ganaderos de Arauca, sostuvo que desde la Cámara de Comercio de Arauca Capital, se vienen haciendo los esfuerzos necesarios para que todos los eslabones que deben conformar el clúster estén en la misma sintonía, de cara a lograr lo que se promueve a nivel mundial.   El dirigente agregó que algunos productores están hablando de sacrificar los bovinos y llevarlos a otra parte, otros creen que la alternativa es vender animales para levante y están aquellos que creen que la alternativa es cebar, por lo que el llamado es a que todos hablen el mismo idioma y le apunten a un objetivo común.   “Son varias las tareas pendientes como homogenizar la raza, producir carne con valor agregado, que el producto tenga sello de denominación de origen. A eso se le suma asociarnos y hacer una inversión de la mano del mandatario de turno en favor de la modernización del frigomatadero”, reseñó el Barbosa. (Lea:Expendedores de carne serán incluidos en Cadena Cárnica)   En tanto, Gisela Garcés Valdés, presidenta de la Cámara de Comercio, explicó la importancia que tiene el hecho de que el departamento tenga la visión de clúster, ya que allí están vinculadas todos aquellos que producen un mismo producto en una determinada región, permitiéndoles ser más competitivos.   “En Arauca ya se están adelantando los clústers del cacao y la ganadería. Gracias al apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, que inicialmente aportó $150 millones, se logró la construcción de los planes de acción para ambos productos, en incluso se financiaron 2 viajes para conocer modelos de referencia a Costa Rica y Uruguay”, reseñó la funcionaria a través de un comunicado de prensa.   En próximos días las diversas entidades se volverán a reunir, en aras de revisar lo acordado y establecer una hoja de ruta que vuelva realidad el anhelo del clúster. (Lea: Clúster, una estrategia a la que le apuesta el sector ganadero)