Gobernación de Boyacá ayuda a fortalecer asociación de productores lácteos del departamento

La Gobernación de Boyacá, a través de Secretaría de Agricultura, en desarrollo de la alianza productiva denominada ‘Fortalecimiento de las capacidades productivas, comercial y organizacional de la Asociación de Productores de Lácteos de Boyacá (APROLAB)’, entregó tres tanques de almacenamiento y enfriamiento de leche de 500 litros, beneficiando a un total de 40 familias productoras de lácteos.

Esta alianza productiva realizada entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Gobernación de Boyacá, la alcaldía del municipio de Boyacá el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), la Federación Colombiana de Ganaderos (FEDEGÁN) en Boyacá, el aliado comercial MOTALAC y APROLAB, tiene como propósito mejorar la productividad del sistema ganadero de 40 familias del municipio de Boyacá con el fin de consolidar la relación comercial existente, incrementar los volúmenes de compra, disminuir la volatilidad del precio y mejorar la calidad de la leche.

Igualmente, la alianza busca que cada productor implemente el programa de mejoramiento genético del hato, a partir de la inseminación artificial. Además, busca renovar y mejorar una hectárea de pradera para pastoreo con la siembra de pasto raigrás intermedio. También contempla el desarrollo de un programa técnico de capacitación en buenas prácticas ganaderas, buenas prácticas de ordeño y calidad de la leche. De igual manera, se pretende brindar acompañamiento con un plan social, ambiental y de asistencia técnica. (Lea en CONtexto ganadero: Heladas en Boyacá: ¿Por qué se producen y cómo están afectando la producción láctea?)

Según la secretaria de Agricultura de Boyacá, Catherine Piza Montenegro, “desde la Gobernación de Boyacá seguimos fortaleciendo el sector lácteo del departamento. Estos tanques de enfriamiento mejorarán los procesos de inocuidad de la leche y servirán para consolidar procesos de transformación de este producto, mejorando la calidad de vida de nuestros campesinos y campesinas”.

En otros regiones del país, también las autoridades departamentales y municipales han desarrollado acciones en pro de los productores de leche para afrontar la crisis que viven por los bajos precios y el menor consumo, entre otros aspectos. Es el caso de la Gobernación de Cundinamarca que estableció una mesa de trabajo junto con el Ministerio de Agricultura para buscar salidas a corto, mediano y largo plazo para el sector lechero del departamento.

Entre las propuestas está el aumento de compras públicas para reducir inventarios, adelantar un plan integral para la sustitución de importaciones de leche en polvo, diseñar líneas de financiamiento especiales para el sector, acercamiento con industriales de la región Metropolitana Bogotá - Cundinamarca para que adquieran leche del departamento y articular acciones del Plan de Desarrollo Departamental con el plan de ordenamiento productivo de la cadena láctea hacen parte de las propuestas expuestas en la sesión de trabajo. (Lea en CONtexto ganadero: Productores en Boyacá recibirán nuevo sistema de enfriamiento de leche)

Así mismo, se contempló, en articulación con la Gobernación de Cundinamarca y la Unidad Técnica Territorial de Cundinamarca de la Agencia de Desarrollo Rural, la identificación de las asociaciones u organizaciones que han presentado dificultades en el acopio de leche con el fin de promover la compra directa por parte de la industria.