Ganaderos aprendieron sobre producción sostenible en gira al Meta

Del 29 de agosto al 1 de septiembre se llevó a cabo el recorrido a 7 sistemas de producción ganadera en los Llanos Orientales, donde aprendieron la implementación de conceptos como biomáquina, el Pastoreo Racional Voisin (PRV), la IATF, la permacultura, entre otros.

Darío Sánchez Posso, coordinador de la gira, manifestó que la gira contó con la participación de criadores y profesionales provenientes de diversos departamentos del país, como Caquetá, Cundinamarca, Huila, Tolima, así como otros de la misma región de los Llanos Orientales.

“Hicimos todo el recorrido como estaba planificando. Fue muy interesante porque encontré unos modelos de producción que no conocía, sistemas que no conocía como la biomáquina”, indicó. (Lea: Conozca diversos sistemas productivos en la gira técnica a los Llanos Orientales)

Lo mismo opinó sobre la permacultura aplicada a la ganadería, que si bien había propuesto como tema en algunos talleres, no había visto de primera mano. A su juicio, este tipo de producción debería implementarse en muchas más fincas para lograr una mayor afinidad con el entorno.

“El modelo de permacultura es muy interesante porque utiliza recursos de la misma finca, protege el agua e impulsa la siembra de árboles de diferentes especies así como el uso de fuentes de energía renovable y sustentable. Lo vimos en ovinos de pelo corto y cerdos, que trabajan a pastoreo natural”, añadió.

Sánchez resaltó estas ganaderías por su cuidado en los recursos y que por ese motivo no tienen problemas en épocas difíciles de sequía, porque conservan el agua que cae de las lluvias y almacenan pastos. (Lea: Estos son los resultados de una ganadería manejada con permacultura)

Henry Piraquive, propietario de un sistema de cría completo en Caquetá, se mostró complacido tras participar en la gira, pues reconoció que no conocía las razas criollas bovinas, uno de los aspectos que incluyó el recorrido, con ejemplares de Romosinuano y Sanmartinero.

“Me gustó el sistema tipo Voisin, donde meten cierta cantidad de animales en determinada área de terreno. Por ejemplo, así como vi que metían 150 animales en 2.500 m2, en ese mismo terreno metían 520 animales. Utilizan más ganado de acuerdo al tiempo y a la zona donde están ubicados”, dijo.

El ganadero confesó que ya tenía conocimientos de algunos temas de la gira, pero gracias a estas visitas observó de primera mano cómo puede aplicar estos conocimientos y mejorar su productividad. (Lea: Asista al Tercer Congreso Nacional de Nutrición Bovina en Bogotá)

Así como Piraquive, el coordinador de la gira confirmó que todos los asistentes expresaron comentarios favorables sobre la actividad y su entusiasmo por hacer un nuevo recorrido en otra región de Colombia, señalando la importancia de estas visitas para impulsar el negocio.