En el verano lo prioritario es concentrarse en la nutrición animal

Ganadero y experto en nutrición ofrece unos tips para tener en cuenta en materia alimentaria animal durante la época de verano. Recomienda concentrarse en la nutrición animal, tener reservas de alimento balanceadas y conformar praderas con mezclas de gramíneas y leguminosas.   Para mediar la escasez de comida que se presenta en esta temporada de sequía y de extremo verano en varias regiones del territorio colombiano, la recomendación es acudir a la planeación rigurosa en materia económica y específicamente en el tema del suministro de comida con alto valor nutritivo.   Así lo manifestó Rafael Alberto Daza Cuello, ganadero de toda la vida del departamento del Atlántico y Médico Veterinario especializado en nutrición animal.   Dijo que, “todo el que depende del campo ya sea pecuario como agrícola, sabe que hay dos épocas secas durante el año, los primeros meses del año y a mediados del mismo, por lo tanto, se deben tener reservas de alimento”.   Se pueden tener reservas alimentarias ya sea con pasturas a través de ensilaje o con heno, y simultáneamente, estos henos enriquecerlos con mezclas de urea más melaza y azufre.   “Las proporciones deben ser las recomendadas por un profesional en nutrición, no obstante, se recomienda que los que vayan a ser suministrados a rumiantes adultos, se les debe adicionar urea”, agregó.   Es fundamental que estas reservas se elaboren con material en el punto óptimo de cosecha de lo contrario cualquier esfuerzo se verá perdido. (Lea: Forrajes híbridos y mejorados, opción frente al cambio climático)   Es impresionante que la mayoría de productores luego de haber realizado un gran esfuerzo en inversiones encaminadas a la conservación de reservas de alimento, se percatan que en realidad son materiales fibrosos con bajos nutrientes que no le aprovechan al bovino.   Resulta que en ciencia cierta solo son forrajes ya lignificados que no contribuyen en el desarrollo físico del animal, de ahí, que los resultados esperados en carne o en leche, no se verán. Conclusión: el esfuerzo que se hizo no reflejó lo que se programó.   Bloques   Según Daza Cuello, existen otras alternativas suplementarias que se pueden ofrecer como es el caso de los subproductos de la agroindustria de cada región.   Al seleccionarlo es indispensable lograr un balance ajustado a la dieta del animal de tal manera que sea nutritivo y no ceñirse en lo más barato para registrar un mínimo costo.   Sugiere la elaboración de bloques multinutricionales, con el fin de aprovechar la urea como nitrógeno no proteico.   “Es una opción que además de ser económica en cuestión de costos, resulta de gran beneficio al bovino y con esta se aprovecha la microflora ruminal”, resaltó.   Gramíneas con leguminosas   Otra opción es conformar praderas con mezclas de gramíneas y leguminosas, ojala en una proporción de 70 y 30 por ciento, respectivamente. En el segundo caso no se requiere distinguir entre las rastreras o arbustivas. (Lea: La clitoria o campanilla brinda un gran aporte de proteína para bovinos)   Sucede que las leguminosas fijan nitrógeno, y si son arbustivas taladran con sus raíces el suelo e incorporan aún más oxígeno y agua por percolación.   “De esa manera mejora la textura, vital para el incremento de la biota del suelo al contar con más microorganismos que aumenten la descomposición de materiales orgánicos y crea mayor biomasa, alargando el tiempo del material verde y retardando su lignificación”, resaltó el ganadero.   Es importante disminuir la tala de árboles y protegerlos pues otorgan sombra y beneficio al ganado.   Si se carece de sombríos se requiere la utilización de polisombras. Es necesario tener en cuenta que en temperaturas de 30 grados, baja la tasa metabólica del animal y empieza a jadear para equilibrar su temperatura interna lo cual se refleja en menores ganancias y muchas veces con  hembras preñadas por reabsorción embrionaria.   Hay que entender que como los forrajes están secos los animales requieren mayor volumen de agua para reducirle el gasto energético, de ahí, que deba proveérsele a poca distancia de donde se encuentre comiendo. (Lea: Criterios para elegir la especie adecuada de pasto)   “Otra sugerencia es ofrecer sal en los recipientes acostumbrados y a los extremos de estos ofrecerle bloques multinacionales, esto para disminuir su dominancia entre los dos. La oferta ideal es de un BM por cada 25 animales para que se vea reflejado su beneficio”, sugirió.   “Con todo lo anterior cada verano será menos traumático e igualmente el sufrimiento animal será menor y los beneficios en términos de ingresos mejorarán”, concluyó Daza Cuello