En el inicio de 2021 bajó el número de predios certificados en BPG

De acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el primer mes del año culminó con menos predios certificados en Buenas Prácticas Ganaderas que al final de 2020. En cuanto a las Autorizaciones Sanitarias y de Inocuidad, hay avances pero son lentos.

Como lo reportó CONtexto ganadero, el 2020 terminó con 1624 certificaciones en BPG, incluyendo todos los tipos de producción pecuaria, de los cuales 1157 corresponde a ganado bovino y dos, a ganado bufalino. 

Al concluir el primer mes de 2021, este número se redujo a 1482 predios, de las cuales 1051 son dedicadas a la producción de bovinos y dos de búfalos. (Lea: Así terminó el 2020 en materia de certificaciones en BPG y ASI)

De manera detallada, la disminución se presentó tanto en predios para producción de carne bovina, que pasaron de 424 en diciembre a 405 en el último informe, mientras que los de leche pasaron de 733 a 646. 

Ambos resultados son los más bajos que se han registrado desde que el ICA hace la distinción entre las explotaciones bovinas según el tipo de producción, lo que comenzó a hacer en octubre del año pasado.

En ese reporte, el total de predios con bovinos para carne fueron 413 y el de predios con bovinos para leche fueron 712. (Lea: Hacia el final de 2020, crece el número de predios certificados en BPG)

Esto refleja una disminución que, si bien se debe al vencimiento del certificado que dura 3 años, también es un indicio de que no hay otros predios que se estén acreditando mientras que otros se está recertificando.

Entre las reducciones más notables, Antioquia pasó de 200 a 179 predios lecheros con BPG, Cundinamarca de 116 a 75, Nariño de 242 a 226, en tanto que Córdoba bajó de 62 a 56 predios para carne vacuna.

Como advirtió el informe de evaluación del apoyo presupuestario de la Unión Europea al sector lácteo colombiano y la política láctea en el periodo 2010-2018, respecto a los Conpes lácteos, el avance para las certificaciones en BPG ha sido muy bajo.     Es probable que estos se deba al enfoque que se ha dado a esta certificación desde la oficialidad, pues las acreditaciones contar con políticas claras para su consecución e implementación y de estímulos suficientes para que los ganaderos accedan a ellas, como advirtió Ricardo Arenas Ovalle, de la subdirección de Ciencia, Tecnología e Innovación de Fedegán-Fondo Nacional del Ganado (FNG).

Autorización Sanitaria y de Inocuidad

Aun cuando este documento es más fácil de obtener, en enero los avances no fueron tan significativos como en diciembre. (Lea: Alrededor del 0,2 % de predios ganaderos están certificados en BPG)

En tanto que el último mes del 2020 sumó 1203 ASI, en enero solo se reportaron 42: 2 en Antioquia, 21 en Arauca, 7 en Casanare y 12 en La Guajira, para un total de 58274 frente a 58232 en el cierre del año pasado.

Cabe recordar que esta autorización habilita a una persona natural o jurídica propietario, poseedor y/o tenedor de un predio para ejercer las actividades de producción primaria bajo las condiciones sanitarias y de inocuidad establecidas en la Resolución 020148 del 8 de agosto de 2016.