En Cesar, desplome del precio de novillo generó pérdidas por $22 mil millones

Productores perciben sobre oferta y reducción adicional del precio de novillos para esta temporada. Se retuvieron 52 mil novillos durante cuarentena que saldrán a comercialización en esta época. Expendios de carne han cerrado sus puertas y el consumo igualmente se contrajo.   Las pérdidas ocasionadas por la retención de los novillos en el Departamento del Cesar durante la cuarentena y el consecuente desplome del precio de estos animales se calculan en $31 mil millones y según los signos del mercado, el precio reflejará un decrecimiento mayor.   Así lo manifestó Hernán Araujo Castro, gerente del Fondo Ganadero del Cesar y miembro de la junta directiva del Centro de Desarrollo Tecnológico del Cesar- CDT, quien dijo asimismo que, “los ganaderos sacan al año 150 mil novillos en todo el Departamento, pero de los 4 municipios afectados salen 75 mil”.   El 70 % de esos novillos salen a la comercialización en el último trimestre, es decir, 52 mil animales.    El productor se prepara y vende en diciembre y lo hace por diversas circunstancias: viene el verano, la liquidación de sus trabajadores y demás gastos de fin de año.   El problema es que esos 52 mil novillos se retuvieron por la cuarentena que tuvo el Cesar, pero además el precio se desplomó de $4.500 a $3.900 el kilo, es decir, $600 por kilo.   “Esa sola reducción en el valor de los novillos generó una pérdida en los productores de $22 mil millones”, replicó.   Según el líder ganadero, “inmediatamente se afectó el precio del novillo la caída se transmitió al resto de la cadena: destetos, levante, vacas y novillas de despaje”. (Lea: Urgente: confirmado caso de aftosa en el Cesar)   Sobre oferta   “¿Ahora que levantaron la cuarentena qué va a pasar? Propiciará una sobre oferta en el mercado bovino, y ahí, es donde aprovechan los compradores para pagar un menor valor por los animales”, cuestionó.   Si bien es una circunstancia de mercado por factores externos a la producción, el menor valor debería transmitirse al consumidor final, pero eso no sucedió. (Lea: Precio del ganado cae en varias zonas del país)   De acuerdo con Araujo, “no obstante lo anterior se observa que el precio va a continuar con su tendencia descendente porque dos factores claros: los productores adicional a que tienen que el ganado listo para salir de sus fincas, tienen la presión del anuncio del fenómeno de El Niño para el primer semestre del año 2019, es decir, si no lo hacen van a perder más dinero”.   “¿Qué más pasó? Hubo expendios de carne que tuvieron que cerrar sus negocios. Esto se debió al pánico de los consumidores porque creyeron que la enfermedad de la fiebre aftosa que apareció en los bovinos, se transmite a los humanos. Esto aunque no es cierto fue un tema mal manejado.   Los signos del mercado no parecen prever una recuperación de precios sino hasta comienzos del segundo semestre de 2019. (Lea: San Diego, La Paz y Agustín Codazzi en cuarentena por presencia de fiebre aftosa)   Sea esta la oportunidad para invitar a los ganaderos a defender la actividad y no permitir que inescrupulosos que acuden a cualquier ilícito para ganarse un dinero, termine afectando a la actividad.   Hay que estar alertas para que las autoridades no bajen la vigilancia y el control al contrabando. Tenemos en el Cesar un Mando Unificado que está funcionando, pero ojala se mantenga.