En Arauca podrían operar plantas de sacrificio móvil

Con el ánimo de darle solución a las necesidades que tiene Arauca por cuenta de la falta de plantas que cumplan con las normativas del Invima, la Gobernación y la Secretaría de Desarrollo trabajan y plantean la posibilidad de utilizar uno o 2 frigoríficos móviles.   Actualmente, las únicas plantas que están en funcionamiento son las de los municipios de Arauca, Tame y Saravena, las 2 últimas se encuentran lejos de poder cumplir las normas antes del plazo puesto por la entidad sanitaria. Las de Fortul, Arauquita, Cravo Norte y Puerto Rondón ya han sido cerradas.   De acuerdo con Ramón Ríos, secretario de Desarrollo Agropecuario de Arauca, en el departamento se trabaja teniendo en cuenta el plan de racionalización que se fundamentó desde 2007, que tiene como objetivo que las plantas de sacrificio animal cumplan con todos los requerimientos del Invima en materia de sacrificio. (Lea: Frigorífico de Arauca recibirá apoyo del departamento)   “El hecho de que ya se hayan cerrado varias plantas del departamento ha generado un traumatismo muy grande, porque antes se podía hacer una inspección y control de los animales que se sacrificaban para el consumo, ahora vemos con preocupación cómo el degüello ilegal ha aumentado”, aseveró Ríos.   Agregó que “ante tal situación, el actual gobernador Ricardo Alvarado y yo nos hemos puesto a la tarea de resolver la dificultad, y en ese sentido se hizo un estudio de las actuales plantas en el departamento y se resolvió que sería muy costoso hacer las mejoras que se requieren o derrumbarlas y volver a construirlas. Por esta razón, se ha planteado la posibilidad de poner a funcionar una o 2 plantas portátiles”.   Las mejoras que necesita la planta de Arauca requieren una inversión que está por el orden de los $8.000 millones y con respecto a las otras plantas, la solución sería construirlas desde 0, y por cada una se necesita un capital entre $23 y 25 mil millones.   La administración departamental ya se encuentra adelantando acercamientos y cotizaciones de plantas de sacrificio móviles que se encuentran en Argentina. Estas estructuras cumplen con todas las exigencias del Invima y cuestan alrededor de $2.000 millones, en ellas se pueden sacrificar alrededor de 50 animales al día. (Lea: Entre 40 y 100 reses de contrabando entran a diario a través de Arauca)   Según Carlos Forero Ávila, profesional en la capital del departamento en Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado, FNG, si bien la medida es excelente y sería de gran ayuda, la solución sería temporal.   “Los frigoríficos portátiles serían solo pañitos de agua fría, por su limitada capacidad de sacrificio, ya que solo la demanda del municipio de Arauca es de 50 reses diarias y eso es lo que una sola de esas estructuras puede ofrecer… ¿Y el resto del departamento?”, cuestionó el profesional del FNG.   Añadió que “Arauca tiene más de 250 mil habitantes y por eso necesitamos una planta que asegure a largo plazo el poder cumplir con la demanda de consumo interna y luego la externa. Necesitamos una solución visionaria, verdadera y definitiva, que beneficie al ganadero”.   Forero manifestó que las necesidades del sector pecuario no solo recaen en las falencias de los frigoríficos, sino también en la falta de vías de acceso y de comunicación de los diferentes municipios. (Lea: ¿Cuál será el futuro del Frigomatadero de Arauca?)