Diversificar ganadería con producción de cultivos

Dedicar una porción de sus hectáreas ganaderas al cultivo de algunos productos será la recomendación de la próxima tarde ganadera de Coregan en la que también hablarán sobre cómo y por qué la raza BON fue declarada patrimonio genético de Antioquia.   Cómo combinar el uso de las hectáreas dedicadas a la ganadería con otros esquemas productivos de palma africana, cacao, cítricos -limón Taití- y la piscicultura, es el tema de la próxima tarde ganadera que se realizará Coregán el próximo lunes 27 de agosto de 2018 en el restaurante El Rancherito Vía Las Palmas-Medellín.   Es una estrategia para usar algunas áreas de las tierras que ya son dedicadas a la ganadería como una producción complementaria. Se trata de diversificar la producción pecuaria bovina con los esquemas mencionados.   Así lo manifestó Mónica Díaz Montenegro, gerente del Comité Regional de Ganaderos de Puerto Berrío, Coregán, quien asimismo dijo que, “la actividad es de mucha utilidad para los ganaderos debido a que el modelo de negocio adicional le contribuye positivamente en rentabilidad y en bienestar para los animales”.   Cómo hacer la combinación   Juan Diego Henao, ganadero de toda la vida, ingeniero Agropecuario de la universidad Zamorano de Honduras y master en administración de EAFIT, hablará sobre la manera de hacer dicha combinación. (Lea: Conozca sobre ecosistemas ganaderos en 'Tarde ganadera' de Coregán)   “Recomiendo los mencionados esquemas porque son modelos de negocios que se pueden implementar en la zona de Puerto Berrío y en su entorno debido a que las condiciones geográficas lo permiten”.   Los 4 cultivos o sistemas de producción tienen vocación exportadora y eso es muy interesante y atractivo debido a que solo ese hecho disminuye riesgos en el mercado porque son productos que no son sujetos de contrabando ni de ataques irregulares a su precio.   Son artículos que se pueden vender en el mercado siempre y cuando sean de calidad y cumpla los estándares internacionales.   No es decirles acaben con el negocio ganadero, de ninguna manera, pero sí, que existe la posibilidad de ser más eficiente en su ganadería con la implementación de sistemas de pastoreo rotacional y suplementación con el que mantiene sus bovinos y adicionalmente, con una porción de terreno dedicada a otras posibilidades de producción.   Para Henao, “destinar 30 o 40 hectáreas a sembrar cacao, palma africana, limón Taití o piscicultura, tiene un impacto amigable con respecto al manejo ambiental, de generación de ingresos, empleo y rentabilidad”. (Lea: Coregán sigue educando a los ganaderos de Puerto Berrío)   “Nací en familia ganadera y el negocio va en la quinta generación. Llevamos muchos años en los que hemos sido productores de ganado de ceba en el Magdalena Medio y estamos en proceso de implementar productos para diversificar la producción”, concluyó.   Bondades del BON   La tarde ganadera tendrá igualmente el tema de la raza Blanco Orejinegro -Bon por parte del diputado Jorge Iván Restrepo, quien estudió, propuso y logró que la Asamblea Departamental la declarara patrimonio genético de Antioquia. (Lea: Los beneficios de declarar al BON como patrimonio genético de Antioquia)   “Dará a conocer las bondades y ventajas de dicha raza criolla como son su longevidad, rusticidad, resistencia a las enfermedades, vigor híbrido, habilidad materna, eficiencia reproductiva y características de la carne en terneza y marmóreo”, replicó la dirigente Mónica Díaz.