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Por CONtexto ganadero - 11 de Julio 2023
Ya está todo listo para que inicie el diplomado de Ganadería Regenerativa y Rentable organizado por la Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa (Acoganar) y la Universidad de Santander (UDES). Conozca las fechas de inicio y cierre del diplomado, así como los temas.
El viernes 25 de agosto será la fecha de inicio del diplomado en ganadería regenerativa que se desarrollará en 3 módulos virtuales y finalizará con una gira en fincas del departamento de Santander. (Lea: Para ser ganadero regenerativo, hay que cumplir estas condiciones)
El diplomado iniciará con la historia de la ganadería, las etapas productividad de la humanidad (sistemas agrario, feudal, mercantilista) y el panorama ganadero actual a niveles regional, nacional e internacional, incluyendo las generalidades de la ganadería y los tipos.
Un siguiente módulo tratará la realidad ambiental y la crisis climática, que ha ocasionado fenómenos como la degradación y la desertificación, para seguir con el fundamento teórico de las prácticas sostenibles en agricultura y ganadería que incluye, entre otros, a los siguientes autores:
Posteriormente se abordarán los principios de la ganadería regenerativa (biotipo animal, biodiversidad, previsión en el manejo de la variación climática, etc.), las 4 leyes y todo lo relacionado con el pastoreo rotacional Voisin, así como detalles del PUAD.
Se procederá con los sistemas de silvopastoreo (sus beneficios y las distintas plantas para implementarlos), el sistema digestivo de los animales y la regeneración. Otro módulo tratará suplementación estratégica, pasturas, control biológico y el recurso hídrico.
Continuarán con los ciclos productivos y reproductivos, aspectos legales y gestión del talento humano, bienestar animal, calidad de carne y «Liderazgo para ganader@s regenerativ@s». (Lea: Los objetivos de la Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa)
Para finalizar, se mostrarán las estadísticas y finanzas en la ganadería regenerativa (costos, inversiones, utilidades) y se culminará con la visita a campo donde se harán prácticas en el terreno y se adelantará un conversatorio con expertos en la clausura.
Entre los profesores están Román Fulgencio Jiménez, director ejecutivo de Acoganar, Rodrigo Alonso Gaviria Montoya, de la misma asociación, y Pedro María Sánchez, profesor de la UDES.
Los costos son los siguientes:
El diplomado culminará el viernes 24 de noviembre. Si está interesado en inscribirse, puede contactar al Programa de Medicina Veterinaria de la UDES, al correo [email protected] o en los celulares 3023655297, 3153595107 o 3163350121.
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