Más de 5,3 millones de bovinos y bufalinos alcanza el II Ciclo de Vacunación contra aftosa, en su segunda semana
PorCONtexto ganadero-18 de Noviembre 2024
Cargando...
Por - 23 de Mayo 2017
Productores de leche y queso del departamento denunciaron que el ingreso de queso ilegal está perjudicando gravemente su negocio, dejándoles incalculables pérdidas. Reclaman mayor vigilancia de las autoridades para hacer frente a esta problemática.
Productores de leche y queso del departamento denunciaron que el ingreso de queso ilegal está perjudicando gravemente su negocio, dejándoles incalculables pérdidas. Reclaman mayor vigilancia de las autoridades para hacer frente a esta problemática. En la última semana ha circulado un panfleto por redes sociales donde se denuncia el “cartel del queso” encabezado por los representantes de varias comercializadoras de queso como Lácteos El Corral Campesino, Todo Pizza y Lácteos y Congelados Ideal en Medellín. Según el volante, firmado por “productores y campesinos olvidados por el gobierno (sic)”, el cartel está acabando con el negocio del quesillo de Antioquia y la Costa Atlántica debido al contrabando. (Lea: Contrabando de queso afecta a productores lecheros del Magdalena) En efecto, ganaderos y pequeños industriales de la región aseguraron para CONtexto ganadero que el precio de la leche y del queso tipo mozzarella ha tenido fuertes rebajas para competir con el producto lácteo traído desde Venezuela. Alberto Jaramillo* es un industrial que elabora quesos y los vende a comercializadores en Medellín desde hace varios años. Sin embargo, en los últimos meses ha visto cómo sus ganancias han bajado, porque debe vender su producto a menor precio a pesar de que los costos de producción han aumentado. “Hasta hace 10 o 12 días, el queso lo estaban comprando a $22 mil el bloque de 2,5 kg. En cambio, hoy acabo de despachar a $14 mil, y sé que hay gente que lo está vendiendo a $13 mil”, declaró. (Lea: Ganado de contrabando estaría siendo sacrificado en frigoríficos de La Guajira) Jaramillo añadió que mientras que rubros como el valor de los insumos y los servicios públicos suben, ha tenido que bajar el precio de su producto para competir con los derivados lácteos que ingresan de forma ilegal. Además, cuestionó que las autoridades sanitarias como el Invima le hagan cada vez más exigencias, mientras que dejen pasar libremente el producto de contrabando. Aunque no citó el panfleto, allí se menciona que el queso sería reembolsado con marcas nacionales, lo que explicaría su libre circulación. También criticó a los compradores de queso en la capital antioqueña, a los que acusó de recibir una enorme rentabilidad a costa del sacrificio de ganaderos y pequeños industriales. (Lea: Contrabando de queso desde Venezuela perjudica industria de Arauca) “En Medellín juegan con el precio. Es el único producto donde los comercializadores llaman al cliente a decirle que esta semana lo va a rebajar, sin trasladar el descuento al consumidor. Entonces bajan a su amaño el precio, no del bolsillo de ellos, sino del productor”, aclaró. De acuerdo con Jaramillo, en varias ocasiones ha despachado pedidos con un valor pactado, pero al mirar la consignación, se percata de que lo han disminuido. Al preguntar a los compradores, ellos afirman que se trata de una dinámica de mercado y que ellos son ajenos a esa reducción. “Esto es una cadena. Si a mí me aprietan, uno tiene que rebajar leches. Entonces aporrea al productor, que en este momento está pasando por un momento crítico porque las empresas lácteas les están poniendo trabas por el producto y devolviendo por nada”, indicó. (Lea: Carne y queso de contrabando estarían llegando a Bogotá) En efecto, los ganaderos han tenido bajas en el precio de la leche. Mariano Restrepo Flórez, presidente de la Asociación Regional de Ganaderos del Norte en Antioquia, explicó que a este problema se suman otros factores que inciden en la rebaja del precio de la leche, como la importación de leche en polvo, las lluvias e incluso el paro escolar. “Aquí tenemos pequeñas y medianas empresas que procesan de 30 a 100 mil litros de leche, que se dedican a los mercados escolares. En ese sentido, el paro de los profesores tiene muy afectados a estos comercializadores de derivados lácteos”, argumentó. * Nombre cambiado a petición de la fuente
Noticias Relacionadas
PorCONtexto ganadero-18 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-18 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-18 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-18 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-17 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-16 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-15 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-15 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-15 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-15 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-14 de Noviembre 2024
PorCONtexto ganadero-14 de Noviembre 2024