Comercio de ganado en Córdoba y Sucre: repunte en la oferta y precios en abril

Después de meses de fluctuaciones, la oferta y los precios han comenzado a repuntar, reflejando la importancia de esta actividad económica para las zonas ganaderas del país.

Según los datos recopilados por el Observatorio de Precios y Costos Agrarios (OPCA) de la Universidad de Córdoba, en abril la oferta de ganado de primera calidad en las subastas de Córdoba y Sucre fue de 23.796 cabezas, lo que representa un aumento del 6,1 % en comparación con marzo, pero aún inferior en un 8,6 % respecto a abril del año anterior.

El departamento de Córdoba contribuyó con el 72 % de la oferta (17.182 animales); el 28 % entraron en Sucre (6.614). Por sexo, los machos representaron 53 % (12.562); hembras, el 47 % (11.234). De Córdoba, los machos fueron 9.090; las hembras, 8.092; de Sucre, 3.472 y 3.142 respectivamente.

La oferta de segunda calidad, por su parte, retrocedió un 12 % en comparación con marzo y un 22 % en relación con abril de 2023, situándose en 6.740 cabezas. (Lea en CONtexto ganadero: Precios del ganado: el mercado sigue pujando al alza. Semana abril 27 - mayo 3 de 2024)

En Córdoba, se comercializaron 3.544 cabezas (53 %); en Sucre, 3.196 (47 %). Si se discrimina por sexo, machos fueron 4.813 (71 %); hembras, 1.927 (29 %). De los primeros, Córdoba aportó 2.521; Sucre, 2.292. De las segundas, Córdoba contribuyó con 1.023; Sucre, 904 cabezas.

En el caribe colombiano (subastas de Córdoba-Sucre, Bolívar, y Cesar) y Antioquia (feria y subasta de Medellín, subasta de Urabá y Caucasia) la oferta fue 58.750, superior 8,5 % a la del mes anterior, pero 5 % por debajo de la del mes de abril 2023.

Precio del ganado en abril de 2024

En cuanto a los precios, el índice de precio recibido por el productor mostró un comportamiento al alza en todas las categorías. El índice de macho precebo (de 2 a 2 ½ años) lleva 3 meses consecutivos creciendo, mientras que el de macho cebado (2 ¾ años, 3 años y toros) y el de hembra de vientre (2 a 2 ¾ años) han aumentado durante los últimos 2 meses.

Tanto el precio nominal como el real por kilogramo estuvieron al alza en Córdoba y Sucre. El precio nominal de macho levante, precebo y cebado aumentó $273, $414 y $87 respectivamente, mientras que el de hembra de levante, vientre y escoteras de sacrificio creció $234, $420 y $361 en el mismo orden. (Lea en CONtexto ganadero: Tanto la oferta del ganado como el precio en Córdoba y Sucre caen en 1er trimestre de 2024)

Los expertos del OPCA señalan que esta recuperación en la oferta corresponde al comportamiento habitual, pero sigue siendo inferior a la del mismo mes del año pasado. Además, a pesar de un crecimiento del índice de precio y del precio nominal, el ciclo del precio real del ganado macho cebado se mantiene en fase de descenso, evolucionando a tasas negativas en las regiones productoras y en la feria de Medellín.