Capturan a dos personas por sacrificar equinos y comercializar su carne como si fuera de res

Dos personas fueron capturadas en flagrancia por la Seccional de Investigación Criminal (Sijín) y tropas del Ejército en la finca de la vereda Las Rosas del municipio de Mesetas, en el departamento del Meta. Los individuos, de 27 y 32 años, fueron sorprendidos sacrificando equinos con el objetivo de comercializar su carne como si fuera de res en establecimientos comerciales de la localidad. (Ver: ¿Carne de vaca, de caballo, o de burro? )

El operativo se llevó a cabo gracias a la información proporcionada por un habitante del sector. Además de la captura de los sospechosos, se incautaron cerca de mil kilogramos de carne equina, valorados en cinco millones de pesos, y un vehículo tipo furgón.

Las autoridades se mostraron satisfechas por la colaboración ciudadana, que permitió la detención de los infractores. El comandante de la Policía del Meta, coronel Jeison Freddy Sora Cruz, agradeció a la comunidad por su cooperación y destacó la importancia de la labor conjunta entre las diferentes entidades del Estado para garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los animales.

El producto cárnico equino incautado fue trasladado a la planta de beneficio bovino de Mesetas para su disposición final. Desde la Secretaría de Salud de la localidad se confirmó que se tomarían las medidas necesarias para garantizar la salud pública y la seguridad alimentaria. (Ver: ¿Es legal la comercialización de carne de caballo para el consumo humano? )

Las dos personas capturadas fueron presentadas ante la Fiscalía No. 4 local de Granada, donde deberán responder por los delitos de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico, y contra la vida, la integridad física y emocional de los animales.

La comercialización de carne de caballo como si fuera de res es una práctica ilegal y peligrosa. La carne de equino, si bien es apta para el consumo humano, no se puede comercializar mediante engaños ni haciéndola pasar por otros animales como la res.

La captura de estas personas y la incautación de la carne equina son un claro mensaje para aquellos que se dedican a estas prácticas ilegales. La colaboración ciudadana es esencial para combatir estos delitos y proteger la salud de la población y la integridad de los animales.