Caída en acopio de leche y precio preocupan a los productores en Boyacá

Debido al verano intensificado por el fenómeno de El Niño, los ganaderos han sufrido una reducción en la producción del lácteo y muchos denuncian que esto no ha contribuido en el alza del pago como habitualmente sucede, que atribuyen a las importaciones en las primeras semanas de 2019.   Desde finales del año pasado, las fuertes temperaturas han afectado la producción de forraje en las fincas y el rendimiento de las vacas, especialmente para aquellos ganaderos que no conservaron alimento. (Lea: Nuevo sistema de enfriamiento instalarán en Boyacá)   “El acopio se ha bajado bastante. Nosotros estábamos recolectando 18 mil litros y ya vamos en 13 mil. Esa es una pérdida cercana al 30%”, señaló Carlos Ramírez, la Asociación Agropecuaria de Productores y Comercializadores de Nobsa, Iza, Tibasosa y Sogamoso (Agronit).   Este gremio acopia la producción de 290 pequeños y medianos productores, de los cuales la mayoría forma parte de la asociación y otros que están vinculados directamente pero no figuran como afiliados sino que se consideran aliados.   Pero además, Agronit compra a otros 200 ganaderos a 3 comités de Iza, Mongua y Gámeza, para un total cercano a los 500. De acuerdo con Ramírez, el acopio también ha bajado porque no pueden retener a los proveedores que buscan mejores ofertas de precio.   “Se vuelve una lucha por conservar los ganaderos, porque la competencia necesita leche y comienza a ofrecer un valor más alto, entonces los ganaderos se van para otro lado”, indicó. (Lea: Ganaderos de Boyacá denuncian topes en el acopio de la leche)   Agronit recoge la leche y la enfría en sus 2 centros de acopio para venderla posteriormente a las pasteurizadoras. Gracias a la alta demanda del líquido y al inicio de la temporada escolar, las ventas se han sostenido, como indicó el gerente.   “Claro que en diciembre y enero no hubo diferencia en el mercado como en otras veces, porque muchas empresas empezaron a abastecerse y mantuvieron las compras, para almacenar en esta época y algunas la pulverizan para sacarla más adelante”, dijo.   Para mitigar el impacto del fenómeno de El Niño, la Gobernación de Boyacá propuso en enero la entrega de más de 190 toneladas de ensilaje mixto para cubrir 40 municipios del departamento. (Lea: 3 problemas que afectan a los ganaderos de Boyacá)   Este programa lo ejecutará la Secretaría de Fomento Agropecuario para atender las zonas más afectadas por los cambios de temperatura, que han ocasionado la quema de pastos tanto por calor intenso como por las heladas.    “Es muy bueno en estos momentos porque tenemos los pastos quemados, algunos en retoño y muy poco se comen el pasto las vacas, entonces es muy bueno para darle de comer al ganado y nosotros con pocos potreros agradecemos este tipo de ayudas”, contó María Elena Bravo, propietaria de 3 reses.