Arauca trabaja para el fomento de la conservación y preparación de comida

En Arauca, los productores han optado por aprovechar la buena condición climática para capacitarse acerca de la preparación e implementación de las prácticas de reserva de alimentos por medio de silos de maíz y heno.

Los ganaderos del departamento de Arauca están trabajando con algunas instituciones para el fomento de la actividad ganadera mediante el aprovechamiento de la buena temporada climática por la que están atravesando. Todo esto mediante el uso de la elaboración y almacenamiento de comidas para las temporadas de sequías por las que debe pasar el país al final del año. (Lea: Fuerte golpe a contrabandistas de carne en Arauca)

En varias regiones del país, los pastos se están recuperando gracias a las precipitaciones que comenzaron a caer desde hace unas pocas semanas. En Arauca, esta situación ha generado que instituciones y productores se interesen por aprender más acerca de la cultura del almacenamiento de alimentos para bovinos.

Jenny Caroprese, presidenta del Comité de Ganaderos de Arauca, indica que hay que aprovechar esa buena racha climática.

“El clima ha estado muy bueno y los tiempos han ayudado a que se desarrolle la actividad ganadera en completa normalidad, por lo que hemos decidido que es momento de aprovechar estas oportunidades”, afirma Caroprese.

Este es un excelente espacio para que los productores implementen técnicas en las cuales puedan ayudar a la recuperación de los pastos, de tal forma que logren tomar una longitud y calidad idónea para servir de alimento para los semovientes en las épocas de verano. (Lea: ELN, dueño y señor del contrabando en Arauca)

Todo esto es realizado por los ganaderos para mejorar las condiciones de sus explotaciones, de tal forma que puedan sostener sus producciones en las épocas donde las pocas lluvias y la falta de agua se vuelven una constante.

“Le hemos dicho a todos los productores que empiecen a almacenar comida para que se preparen. Además es fundamental que hagan un barrido de todas esas vacas que ya cumplieron un ciclo de vida en su finca para bajar la carga”, asegura Caroprese.

En esta región se hicieron unos proyectos de capacitaciones para elaborar henos y ensilajes mediante la ayuda del Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, para que junto personas especializadas, los ganaderos conocieran de primera mano todas las ventajas que tiene la reserva de alimentos.

Además de esto, la región ha venido trabajando en proyectos que impulsen el crecimiento y desarrollo de la actividad ganadera en la zona y que sirva como ejemplo para todos los departamentos del país.

Finalmente, Caroprese explica que “estamos haciendo todos los preparativos para desarrollar en el departamento el programa de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, llamado Embriogán, de tal forma que se mejore la genética y la producción lechera de nuestras ganaderías”. (Lea: ICA da una voz de aliento a ganaderos de Arauca: contratará personal