50 mil ganaderos se beneficiarán con planta transformadora de lácteos

Todo está listo para que en los próximos días inicie la construcción de una planta transformadora de leche que estará ubicada en el municipio de Aldana. Con la obra no solo se verán beneficiados los ganaderos de esa región, sino de todo el sur de Nariño.   El proyecto, que cuenta con el apoyo de diferentes entidades como la Gobernación departamental, la cadena láctea, la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño, Sagán, y diferentes organizaciones campesinas e indígenas, se ejecutará con recursos del proyecto de Conpes agropecuario y fondos de regalías.   Eudoro Bravo Rueda, director ejecutivo de Sagán, aseguró que desde la entidad se han venido adelantando diferentes proyectos para mejorar la red de frío en diferentes municipios de la cuenca lechera del departamento. (Lea: Avanza proyecto que facilita diálogo de saberes del sector lechero)   “En este momento tenemos una cifra apreciable de acopio y la gran mayoría de asociaciones organizadas en la región ya cuentan con centros para hacerlo. En Nariño contamos con cerca de 50 o 60 plantas”, comentó.   El directivo de Sagán indicó que en el municipio de Aldana se está estructurando una planta de transformación de lácteos, quesos, productos fermentados, entre otros, que va a acopiar alrededor de unos 150 mil litros al día.     Pese a que no se reveló el monto total de la inversión, Bravo Rueda señaló que es una cantidad considerable y que ya cuentan con el cierre financiero y la organización de todos los asuntos que giran en torno a un proyecto de esta magnitud en el que se va a emplear la más alta tecnología.   Según el representante del gremio departamental la idea es que con la planta se vean beneficiados la gran mayoría de los pequeños productores que están asociados en esa zona, entre ellos los que pertenecen a comunidades indígenas, es decir, se podría estar hablando de alrededor de 50 mil. (Lea: Asociaciones lácteas de Nariño tendrán laboratorios de calidad)   Detalló que se tiene planteado que la construcción de la obra inicie en próximos días y que logre terminarse en 2 años.   Escuche las declaraciones de Eudoro Bravo Rueda, director ejecutivo de Sagán.

Álvaro Hernán Arturo Cháves, coordinador en Nariño de la Unidad Regional de Desarrollo Ganadero, URDG, del Fondo Nacional del Ganado, FNG, aseveró que desde cualquier punto de vista es bienvenida una industria en el departamento y que por supuesto esta obra será de gran beneficio no solo para los productores del municipio de Aldana, sino para los ganaderos de esa zona del sur.   “Nariño se ha convertido en referencia como cuenca lechera a nivel nacional por sus avances en el sector y por el tema de asociatividad, aún más partiendo del hecho de que es un departamento microfundista en la producción láctea, por lo que celebramos la noticia”, concluyó.   El mensaje del gremio para los productores de Nariño es que la tecnificación es necesaria para el manejo de la producción del departamento y que se requiere dejar de ser productores de materia prima para convertirse en industrializadores de productos lácteos. (Lea: Fortalecimiento de la cadena láctea de Nariño es una realidad)