Foro Internacional en Santa Rosa de Osos: ‘Transformemos el sector lácteo en Colombia’

Motivados por el gran potencial que tiene Colombia para la producción de leche bovina y por las problemáticas que afectan al sector como son los altos costos de producción, se realizará Santa Rosa de Osos lidera, el próximo 1 de junio, el Primer Foro: Progreso y desafíos: ‘Transformemos el sector lácteo en Colombia’.

Una de las oportunidades para hacer frente a los retos de la industria láctea se encuentra en Santa Rosa de Osos, que es el municipio que genera más producción de leche en todo el Norte de Antioquia.

Carlos Alberto Posada, alcalde de esta población, destaca el potencial de la región y su importancia en la economía regional.

“Contamos con 52.037 productores agropecuarios en toda la región de los cuales, 1.481 corresponden al municipio de Santa Rosa de Osos y disponen de 1.240 unidades exclusivas para la producción agropecuaria, justamente la industria es capaz de generar alrededor de 705.000 empleos directos en el país lo que la hace tan importante para el desarrollo de la economía nacional” dijo.

El norte de Antioquia se destaca por ser la principal cuenca lechera de Colombia y es uno de los más importantes en la economía de la región, puesto que aporta al país cerca de 4 millones de litros de leche a diario, de los cuales 2,8 millones se producen en el Norte de la región, 800 mil litros en el Oriente y 400 mil litros en el resto del departamento.

Santa Rosa de Osos: Primera ciudadela Agro Tecnológica de Colombia y centro de agroturismo

En Santa Rosa de Osos se construyó la primera “Ciudadela Agro Tecnológica” para promover diferentes prácticas en torno a la producción lechera y cárnica.

Inicialmente esta ciudadela inició con una operación orientada al fortalecimiento de negocios, capacitación en el desarrollo de productos, prestación de servicios de laboratorio, maquila a pequeña y mediana escala, además de las adecuaciones del centro de convenciones. Con estos servicios sin duda, los pequeños y medianos productores se verán muy beneficiados pues les permitirá mejorar la calidad de su producto y ser más competitivos en el sector.

Este gran proyecto se convertirá en el centro de agroturismo más importante del Norte de Antioquia y el beneficio será para los 17 municipios del norte, pero también para las zonas aledañas a estos municipios. Esta infraestructura y este espacio fue pensado como un proyecto ganador en tecnología e innovación agropecuaria.

La ciudadela tendrá gran incidencia no solamente en la zona norte sino también en el país pues tendrá una unidad estratégica que está conformada por formación y capacitación, transferencia de tecnología, producción innovación y negocios ganaderos. Tendrá además una unidad operativa que consta del centro de inteligencia, competencia competitiva, negocios agroganaderos, laboratorio de calidad láctea y cárnica.

Como una apuesta para compartir experiencias y reflexionar en torno a las nuevas realidades que enfrenta esta industria láctea, la Alcaldía de Santa Rosa de Osos lidera el Primer Foro Internacional Progreso y desafíos: ‘Transformemos el sector lácteo en Colombia’ espacio donde expertos de talla nacional e internacional darán a conocer avances en materia de productividad y competitividad en el sector, además contará con una rueda de negocios espacio que pretende acercar a los productores locales con compradores potenciales.
.