Comienza en Francia la Feria Internacional de la Ganadería

Este martes 17 de septiembre y hasta el jueves 19 se realiza en Rennes (Francia), una de las ferias ganaderas más importantes a nivel mundial, que cuenta con más de 1.200 expositores y 100.000 visitantes de 120 países. La SPACE es la cita ineludible para todos los profesionales de la ganadería mundial: sector vacuno (leche y carne), avícola, porcino, ovino, caprino, cunícola y acuícola que se darán cita en el corazón de una de las principales regiones agrícolas de Europa.

Los organizadores la definen como “la cita única para todos los aficionados de genética. Es un foco genético de excelencia mundial con competiciones de reconocidas ganaderías a través del mundo”.

Son tres pabellones dedicados al sector bovino, ovino, caprino, equino y a la genética, tres días de concursos y presentaciones de diferentes razas, 500 bovinos de 13 razas y 120 ovinos de 10 razas en competiciones y presentaciones, subasta 'Genomic Elite' de diversas razas única en el mundo y, la excelencia sanitaria como un reto estratégico para la ganadería.

El martes comienza con una jornada de las razas de carne donde la limousin se destaca por ser la principal en varias regiones francesas. También se exporta muy bien y es utilizada en forma pura o cruzada en más de 80 países del mundo ya que sus cualidades intrínsecas le permiten adaptarse a todo tipo de climas. Habrá 70 animales de dicha raza en exposición y se subastarán varios reproductores. (Lea en CONtexto ganadero: Esta es la cita mundial de la ganadería sostenible para este 2024)

Igualmente, habrá un concurso interregional de otras cinco razas de carne como normando, simmental, montbéliarde, Pie Rouge y pardo y se dará una subasta de hembras nodrizas de carne. Así mismo, la subasta Génomic Élite está programada para el miércoles 18 de septiembre, siendo un referente en Francia.

Otra de las actividades tiene que ver con la exposición y subasta de las razas lecheras donde participan animales jersey, holstein, normando, Pie Rouge, pardo, montbéliarde y simmental, con la presencia en la feria de al menos una novilla por cada una de las razas.

Igualmente se realizará el Campeonato interracial de lecheras, donde las 7 grandes campeonas lecheras competirán por el título de Campeona Suprema SPACE 2024 para saber cuál sucederá a la Jersey elegida en 2021, a la Normanda en 2022 y a la Prim’Holstein en 2023.

Además de la exposición de bovinos, se tendrán 12 razas ovinas y caprinas. Todos los animales de todas las razas que participan en la SPACE son seleccionados por comisiones durante todo el verano. (Lea en CONtexto ganadero: Francia invita a la Feria Internacional de Ganadería N° 1 en Europa)

Otros eventos

En el marco de la feria habrá otra serie de eventos como uno denominado “Generación Ganadería: inventemos el futuro”, una etapa muy útil e inspiradora para los visitantes de la SPACE. Ingresos, condiciones y tiempo de trabajo, organización, delegación, sistemas de producción, competencias que hay que desarrollar y utilizar, todos estos temas se tratarán en el «Espace for the Future».

Especialistas de las Cámaras de Agricultura moderarán mesas redondas y reuniones con expertos para presentar soluciones técnicas con el fin de abordar las buenas prácticas y ofrecer una visión de futuro a los ganaderos y a sus empleados.

Los responsables de explotaciones ganaderas, cuyas expectativas sociales son iguales a las de las demás profesiones, han pasado de una gestión tradicional de la explotación (con la mano de obra familiar disponible) a una gestión multimodal del volumen de trabajo. En el «Espace for the Future», los expertos responderán inquietudes como, por ejemplo, ¿Cómo aumentar el atractivo de su explotación para cederla, reducir la dureza del trabajo y atraer y fidelizar a los empleados?, Gestionar sus trayectorias empresariales: traspasos, agrupación de tierras, cambio de sistema, nueva actividad (diversificación), liberar tiempo delegando, subcontratando o haciéndose reemplazar.

Igualmente se tiene otro escenario que se llama espacio foro donde se abordarán temas como de qué manera se puede atraer, transmitir las competencias y fidelizar a sus empleados, entenderse entre generaciones, y “a cada cual su proyecto”. (Lea en CONtexto ganadero: Asoblonde mostró el desarrollo de la raza en feria de Francia)

Entre tanto, en el espacio exposición se realizarán actividades técnicas durante los 3 días de la SPACE que girarán en torno a testimonios de ganaderos y presentaciones de equipos innovadores.

Así mismo, en el espacio recursos se pondrán a disposición herramientas tales como autodiagnósticos, referencias y calculadoras de tiempos de trabajo, fichas técnicas y las guías Consejos y Trucos.

Además, está el espacio jóvenes que le da voz a este segmento de la población que se dedica a la formación agrícola y contribuir a la renovación general en el mundo agrario. Creado en 2022, reúne cada año a cientos de estudiantes para promover los cursos y las carreras de ganadería.

¿Cómo contemplan los jóvenes la ganadería del futuro? ¿Qué visión tienen de su futura profesión? ¿Qué imagen desean transmitir a los consumidores? ¿Qué medios para dar a conocer el sector a jóvenes ajenos al entorno agrícola? Son solo algunas de las preguntas a las que responderán los jóvenes presentes en los talleres.