Asista al día de campo Simbrah y Simmgyr y al V Foro Cárnico

La Asociación Simmental y Simbrah de Colombia en conjunto con la Subasta Ganadera de Puerto Berrío (Sugaberrío) prepara el día de campo para el sábado 20 de mayo en Buenavista y Planeta Rica (Córdoba) sobre ganado simbrah y simmgyr.

Estos son los cruces de ganado simmental x brahman y de simmental x gyr, la primera para producción de carne y la segunda para leche, ambas en clima cálido. (Lea: Asosimmental quiere promover el cruzamiento Simmental por Brahmán en el Cesar)

El encuentro está organizado con la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), Ganadería El Remiendo y Hacienda La Roma. El encuentro se llevará a cabo este sábado 20 de mayo en La Roma en Buenavista (Córdoba) y en El Remiendo en Planeta Rica (Córdoba).

La jornada inicia a las 9:30 a. m. en La Roma con la bienvenida y posteriormente a las 10 a. m. tendrán lugar las conferencias «El simmental como raza para cruces en Colombia» por Jorge Enrique Guinand y las «Bondades del simbrah en el trópico bajo» por Gustavo Herrera.

A las 11 a. m. habrá una muestra de ejemplares simbrah y a las 12:30 p. m. será la salida para Ganadería El Remiendo. Allí se hará el almuerzo de 1:30 a 2:30 p. m. y a esta hora inicia la conferencia «Papel del simmgyr como doble propósito en el trópico bajo» por Camilo Osorio Barker.

Desde las 3 p. m. hasta las 4:30 p. m. se adelantará el ordeño de vacas simmgyr y a las 5 p. m. tendrá lugar el remate de ejemplares simbrah, simmgyr y cruces (machos y hembras diferentes edades). (Lea: Asosimmental-Simbrah: cumple 35 años con la mirada puesta en el futuro)

La entrada es libre pero debe inscribirse previamente. Si desea hacerlo, puede escribir al WhatsApp +57 320 8019514 o hacerlo llenando en el siguiente formulario. Más detalles del programa en la siguiente imagen:

V Foro Cárnico

Junto con Sugaberrío y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), también organiza el foro cárnico «Los mercados especializados en carne de calidad Estados Unidos y Unión Europea ¿Puede Colombia aceptar el reto?», para el sábado 27 de mayo desde las 11 a. m. en Puerto Berrío (Antioquia).

La jornada académica incluirá cuatro conferencias, la primera denominada «El mercado exportador colombiano hacia Europa y EE. UU., retos y necesidades» por Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización para el fomento de la exportación de carne, leche y sus derivados (FEP).

La siguiente conferencia será dirigida por el ICA y su tema será «La necesidad de un sistema de trazabilidad bovina para los mercados exportadores de valor de la carne». También habrá un espacio para hablar sobre la producción con sello de sostenibilidad ambiental y el mercado de valor por parte de Cero Deforestación Colombia.

En la agenda se encuentra además un panel sobre el mercado de valor del sector ganadero en la región, que será orientado por Sugaberrío. «Básicamente, se tratará sobre cómo se están comportando los precios de los ejemplares en el Magdalena Medio», agregó Paola Andrea Pinto, directora de eventos especiales de la subasta.

En el marco del V Foro Cárnico se adelantará la subasta especial con más de 1000 ejemplares y en el segmento especial más de 300 semovientes. Más información, visite los perfiles de Asosimmental y Sugaberrio. (Lea: Conozca la agenda de eventos ganaderos en mayo)

«Puede participar cualquier tipo de ganadero, lo importante es que cumplan con los estándares y las condiciones de la subasta y se recibe ganado comercial muy seleccionado», agregó Pinto.