Así se va a desarrollar el II Congreso de Gerencia en Hatos Lecheros

El 2° Congreso de Gerencia en Hatos Lecheros (GHL), que se llevará a cabo los días 5 y 6 de febrero de 2025 en el Centro Empresarial El Cubo - Colsubsidio, en Bogotá, se perfila como un evento clave para la transformación del sector lácteo colombiano.

Bajo el lema “El ADN Global de la Lechería Colombiana”, el congreso reunirá a expertos nacionales e internacionales para abordar estrategias de sostenibilidad, innovación y competitividad en el mercado global. (Lea en CONtexto ganadero: No se pierda el 2° Congreso Gerencia de Hatos Lecheros: hacia el ADN global de la lechería colombiana )

Una agenda académica integral

La agenda del primer día se divide en dos ejes temáticos principales: “Contexto Global Lácteo” y “Aceleramiento Empresarial y Sostenibilidad”. Entre los temas destacados, Luis Fernando Méndez presentará un modelo de negocio para el fortalecimiento estratégico de hatos lecheros, mientras Hasan Yildiz, de la empresa Koelnmesse, abordará la innovación y conexión internacional del sector. También se discutirán las perspectivas de internacionalización, a cargo de Felipe Castellanos, quien es Gerente de Exportaciones Agro Industriales y los retos de la cultura de consumo consciente liderados por Helena Karsburg, directora Técnica y Comercial de FairFood.

Como parte del encuentro, la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia también hará parte a través de Juan Camilo Montes quien es el director ejecutivo de la Cámara de la Industria y Alimentos.

Uno de los momentos más esperados es el Foro "El Momento de Globalizarnos", el cual será moderado por Jaime Arteaga, director de OCILAC, y contará con la participación de panelistas de alto nivel, entre ellos, Olber Ayala del Fondo Nacional del Ganado (FNG), quien compartirá su visión sobre el papel de la Ciencia, Tecnología e Innovación (CTeI) como motor de la globalización láctea colombiana.

En la jornada de la tarde, Olber Ayala profundizará en el impacto de la tecnología en la globalización de la industria lechera durante su conferencia “Innovación, Ciencia y Tecnología: Tracción para globalizar la lechería colombiana”. Según Ayala, “la integración de la CTeI permitirá a los ganaderos colombianos competir en igualdad de condiciones con las grandes potencias productoras, fortaleciendo la sostenibilidad y la calidad de los productos lácteos”. (Lea en CONtexto ganadero: ¿Por qué la sostenibilidad y la educación serían los cimientos del futuro ganadero colombiano? )

Durante la tarde, también tendrán un espacio académico Horacio Larrea, quien es el gerente para Latinoamérica de la empresa Semex, Felipe Aristizabal quien es CoFundador y CEO de Consulta Pecuaria, Luis Javier Sarmiento, gerente nacional de pastos de Impulsemillas.

Para el cierre de la jornada, Olga Lucia Vergara, Project Manager del Congreso, realizará el lanzamiento del libro gerencia lechera ADN global de la lechería colombiana.

Innovación para la sostenibilidad

El segundo día del congreso incluye presentaciones sobre avances tecnológicos, como los collares de monitoreo en vacas y las certificaciones de bienestar animal. Participarán en la agenda empresas como Alta Cow Watch, Agro Brokers, Somex, Virbac, Terra Leche y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Agrosavia. Además, el evento culminará con un foro sobre la conexión entre productores, mercados y consumidores, que busca promover el consumo lácteo tanto a nivel nacional como internacional.

El Fondo Nacional del Ganado: un actor clave

El FNG, representado por Olber Ayala, juega un papel esencial en este evento en el que reafirma su compromiso con la sostenibilidad y competitividad del sector. Ayala destacó que los retos actuales, como la creciente demanda de productos lácteos y los estándares ambientales, requieren una respuesta escalable basada en la ciencia y la tecnología. Su visión refleja la importancia de una integración estratégica entre investigación, formación y extensión, que permita optimizar la producción lechera en Colombia.

El 2° Congreso GHL promete ser un espacio de aprendizaje y colaboración para consolidar a Colombia como líder en el mercado global de productos lácteos. Para los organizadores, este es el momento de transformar desafíos en oportunidades, impulsando un sector lácteo que combine calidad, sostenibilidad y competitividad.