Uruguay aumenta volumen de exportaciones de carne, su principal destino: EE. UU.

La carne bovina fue el segundo producto más exportado en el primer semestre de este año, según un informe de Uruguay XXI citado por El Observador. Superado únicamente por la celulosa, el país suramericano registró ingresos de USD 1.001 millones, equivalente al 16,2 % del total.

La venta de celulosa representó USD 1.160 millones por celulosa (+27% con relación a igual período de 2023), en tanto que por la soya, que ocupó el tercer puesto, por USD 544 millones (+111%).

Otro producto del sector ganadero, los lácteos, se ubicó en el quinto puesto con USD 365 millones (14 % menos que en el semestre inicial de 2023) y una participación en el total de 5,9 %, mientras que en el décimo puesto fueron los subproductos cárnicos con USD 208 millones (-5%) y una participación de 3,4%.

Del 1 de enero al 30 de junio Uruguay exportó 245.097 toneladas de carne vacuna, 6,32 % o 14.570 t más que en el mismo periodo de 2023, cuando envió 230.527 t. (Lea en CONtexto ganadero: Uruguay marca un hito al hacer primer envío de carne certificada libre de deforestación a Europa)

De acuerdo del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay, citado por Blasina y Asociados, los datos de solo junio muestran que Estados Unidos desplazó a otros destinos tradicionales, convirtiéndose en el principal comprador de carne uruguaya, y compensando la reducción de compras de China.

«Las cuotas de mercado respecto a junio 2023 se modificaron notoriamente: China cayó del 59 % al 35 % y el mercado norteamericano saltó de 23 % a 37 %», señaló la publicación. EE. UU. compró casi el mismo volumen que los importadores chinos (15.672 t vs. 15.651), a un promedio mayo (USD 4.262 vs. USD 3.245 en China)

A estos mercados le siguieron otros como la Unión Europea, Israel, Japón, Rusia, con un total de 44.574 t en junio frente a 36.482 del mismo mes del 2023. El ingreso de divisas se situó en USD 180,4 millones, un incremento interanual de 16 %. (Lea en CONtexto ganadero: Uruguay promociona las bondades nutricionales de su carne de res a países árabes)

No obstante, como señaló otro informe del mismo portal, el ingreso promedio por tonelada obtenido en 2024, que fue de USD 4.069, es 7,4 % menor comparado con los USD 4.396 en promedio logrados en el mismo periodo del año pasado, según los datos del INAC.

«En el acumulado del año las exportaciones de Uruguay a China retrocedieron 29 %, con 95.820 toneladas. Mientras que los envíos a EEUU (sic) mostraron un ascenso de 67 % a 71.131 toneladas. La Unión Europea mostró un crecimiento interanual de 20 % a 23.611 toneladas», anotó el artículo.