Paraguay proyecta exportar cárnicos a Hong Kong y Estados Unidos

Este país con un hato de tan solo 13,5 millones de bovinos, ha logrado conquistar unos 65 mercados activos para la exportación de carne, en tanto que 30 son para las menudencias bovinas, 15 para los subproductos comestibles y 33 para los subproductos no comestibles.   El rubro cárnico al cierre del año tuvo un incremento en las importaciones del 16,8% en valor, lo que representa US$ 145 millones más que el monto generado en el mismo período del año pasado.   Según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el ingreso de divisas por exportación de carne bovina totalizó US$ 1.008,1 millones entre enero y noviembre de 2017, y durante igual lapso del año anterior obtuvo ingresos por US$ 863,1 millones.   Perspectivas   Hugo Idoyaga, titular de la entidad, mencionó que entre los desafíos planteados para el 2018 se encuentra: Fortalecer y mejorar el sistema sanitario; la realización de un nuevo programa sanitario para brucelosis (ovinos y caprinos); la apertura de nuevos mercados, como Hong Kong y Estados Unidos, y el fortalecimiento en innovación tecnológica dentro de rubro.   Por su parte, el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Juan Carlos Pettengill, planteó como desafío principal habilitar los mercados que faltan para completar el círculo, y entre ellos están Hong Kong y Estados Unidos, adicionando que en ambos mercados existe mucha burocracia, pero que están dadas las condiciones para la habilitación.   Vale la pena señalar que en 2017 Paraguay cerro importantes negocios con Rusia, aprovechando la suspensión de Brasil, y comprometió casi toda su producción (con negocios) hasta fines de enero.   Exportación de productos agrícolas   Contabilizando soja en grano, harina, aceite y cascarilla de soja, maíz, trigo, afrecho de trigo, canola y girasol, Paraguay rebasó la barrera de 10 millones de toneladas de alimentos exportados, según indica el informe de comercio exterior de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).

El informe señala que entre enero y octubre de 2017 se exportaron 10.054.311 toneladas, frente a las 9.541.695 toneladas exportadas durante el mismo periodo de la temporada anterior; es decir, en el 2017 se dio un incremento de 5,1%.

“Son un poco más de 500 mil toneladas que hemos exportado en este año. Principalmente la soja y sus derivados y el maíz tuvieron una importante salida, contrariamente a lo experimentado con el trigo por ejemplo”, señaló la Lic. Sonia Tomassone, asesora de comercio exterior de la Capeco.   La soja en grano superó las seis millones de toneladas de exportación, sobrepasando 13% el volumen de salida comparativamente al mismo periodo del año anterior.   Por su parte, el aceite y la cascarilla de soja conocieron de un crecimiento importante de 10,1% y 6,1%, respectivamente, no así la harina de soja, que experimentó una retracción de 13%, aunque el volumen de salida de todas formas fue altamente representativo con cerca de 2 millones de toneladas.