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PorCONtexto ganadero-21 de Noviembre 2024
México permitirá una mayor importación de carne bovina de Canadá a partir de octubre, comunicaron los mandatarios de ambos países. Asimismo, el Primer Ministro Justin Trudeau y el presidente Enrique Peña Nieto ponen fin a 13 años de restricciones impuestas por un brote de encefalopatía espongiforme bovina. México solo importa carne de ganado canadiense menor a 30 meses de edad, tras Canadá reportar en 2003 su primer caso de la mencionada enfermedad animal. (Lea: México gana habilitación para exportar productos cárnicos a Cuba) Canadá es el sexto exportador mundial de carne bovino y ternera, comercializando USD$104 millones anuales a México por el producto, según datos oficiales canadienses y de EE.UU. México compraba a Canadá entre USD$208 y USD$223 millones de la proteína roja antes de que el país aplicara las restricciones en 2003. Cabe decir que las empresas Cargill y JBS USA LLC son las principales operadoras del mercado de carne de bovino de Canadá.
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